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O Pet-Nat Torrontés é um incrível frisante elaborado por Gabriel Pisano. Os métodos criativos, artesanais e o desejo de inovação de Gabriel levam-no a elaborar vinhos singulares, seguidos por uma forte personalidade uruguaia. Elaborado a partir de leveduras indígenas, intervenção mínima e produção totalmente natural, este Pet-Nat é de cor levemente turva devido ao contato com as borras até a abertura da garrafa, no nariz apresenta aromas de pera e notas florais. Na boca é equilibrado, com boa acidez e uma textura leve. Sem dúvidas, trata-se de um vinho irresistível!
Harmonização
O Pet-Nat Torrontés é um incrível frisante elaborado por Gabriel Pisano. Os métodos criativos, artesanais e o desejo de inovação de Gabriel levam-no a elaborar vinhos singulares, seguidos por uma forte personalidade uruguaia. Elaborado a partir de leveduras indígenas, intervenção mínima e produção totalmente natural, este Pet-Nat é de cor levemente turva devido ao contato com as borras até a abertura da garrafa, no nariz apresenta aromas de pera e notas florais. Na boca é equilibrado, com boa acidez e uma textura leve. Sem dúvidas, trata-se de um vinho irresistível!
Produtor
Viña Progreso
País
Uruguai
Região
Progreso
Safra
2023
Tipo
Espumantes
Uva
Torrontés (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
11,5
Temperatura de Serviço
06 a 09ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas, método pét-nat. O vinho é engarrafado antes da primeira fermentação, sem adição de leveduras secundárias, açúcares ou conservantes.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na região de Progreso.
Maturação
Maturado em garrafa com as borras.
Harmonização
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