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A famosa casta Parellada típica do Penedés é apresentada aqui de forma não convencional com a maceração de suas cascas, conferindo uma coloração mais delicada que a dos tradicionais vinhos laranja. Notas de infusão de camomila, cítricos e nectarina. Um vinho de corpo leve acompanhado de discreta textura proveniente do contato com as cascas; super versátil na hora de harmonizar!
Harmonização
A famosa casta Parellada típica do Penedés é apresentada aqui de forma não convencional com a maceração de suas cascas, conferindo uma coloração mais delicada que a dos tradicionais vinhos laranja. Notas de infusão de camomila, cítricos e nectarina. Um vinho de corpo leve acompanhado de discreta textura proveniente do contato com as cascas; super versátil na hora de harmonizar!
Produtor
Celler Tuets
País
Espanha
Região
Catalunha
Safra
2021
Tipo
Vinho Laranja
Uva
Parellada 100%
Volume
750ml
Teor alcoólico
10
Temperatura de Serviço
09 a 11ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Desengaçado e macerado com as cascas durante 24 horas, fermentado naturalmente com as próprias leveduras.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Alt Camp-Tarragona. Solo calcário. Orgânico com abordagens biodinâmicas.
Maturação
8 meses em inox.
Harmonização
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