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Um vinho suculento e frutado. Muito agradável de beber e sem pretensão. Albert segue a risca o ditado não intervencionista em sua vinificação, não acrescentando e não retirando absolutamente nada, deixando somente o puro suco de uva fermentar. Consegue dessa forma conferir a sua Tempranillo local características de frutas vermelhas frescas e rosas. Uma harmonização formidável para queijos curados e charcutaria ou até mesmo como aperitivo nos dias de calor.
Um vinho suculento e frutado. Muito agradável de beber e sem pretensão. Albert segue a risca o ditado não intervencionista em sua vinificação, não acrescentando e não retirando absolutamente nada, deixando somente o puro suco de uva fermentar. Consegue dessa forma conferir a sua Tempranillo local características de frutas vermelhas frescas e rosas. Uma harmonização formidável para queijos curados e charcutaria ou até mesmo como aperitivo nos dias de calor.
Produtor
Celler Tuets
País
Espanha
Região
Catalunha
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Ull de Liebre (Tempranillo) (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
9,5
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Maceração carbônica dos cachos inteiros com fermentação natural com as próprias leveduras.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Alt Camp-Tarragona. Solo calcário. Orgânico com abordagens biodinâmicas.
Maturação
8 meses em inox.
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