Ficha Técnica

• • Produtor

  • La Posta (Laura Catena)

• • País

  • Argentina

• • Região

  • Mendoza

• • Tipo

  • Tinto

• • Uva

  • Malbec

• • Volume

  • 750ml

• • Safra

  • 2020

• • Teor alcoólico

  • 13.5

• • Temperatura de serviço

  • 16 a 18ºC

• Corte

• Malbec

• Vinhedo

• Vinhedos localizados em La Consulta com vinhas de 23 anos de idade.

• Vinificação

• Fermentação tradicional com controle de temperatura (30) durante 7 dias. Maceração de 25 dias. Não filtrado.

• Maturação

• Permanece 10 meses em barricas de carvalho de segundo uso, sendo 10% em barricas novas e 40% em barricas de segundo uso. Outros 50% permanecem em tanques de aço inoxidável.

• Corpo

• encorpado

• Sugestão de Guarda

• de 5 até 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Carnes vermelhas, cordeiro, churrasco e massas.

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