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J. C. Garnier é um profundo conhecedor dessa mítica uva do Vale do Loire - Chenin Blanc. Sempre apostando na diversidade de solos da região em busca sempre do melhor para atingir sua máxima expressão no vinho. Aqui temos um exemplar de coloração amarelo dourado, nariz rico e complexo com presença de limão siciliano, ameixas amarelas, maçã, cera de abelha e notas que remetem aos vinhos de Jerez! Boca profunda, longa e intensa.
J. C. Garnier é um profundo conhecedor dessa mítica uva do Vale do Loire - Chenin Blanc. Sempre apostando na diversidade de solos da região em busca sempre do melhor para atingir sua máxima expressão no vinho. Aqui temos um exemplar de coloração amarelo dourado, nariz rico e complexo com presença de limão siciliano, ameixas amarelas, maçã, cera de abelha e notas que remetem aos vinhos de Jerez! Boca profunda, longa e intensa.
Produtor
Jean-christophe Garnier
País
França
Região
Loire
Safra
2020
Tipo
Branco
Uva
Chenin Blanc (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Vinificação
Uvas colhidas a mão, prensadas diretamente com vinificação dividida, metade em inox sem controle de temperatura e metade em barricas de carvalho francesa usadas. Com fermentação espontânea de leveduras selvagens.
Vinhedo
Vale do Layon. Solo composto de marga, calcário e xisto. Orgânico com abordagens biodinâmicas.
Maturação
Barricas francesas usadas durante 1 ano.
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