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Provavelmente a maior expressão da casta Vermentino, o Cerdeña é um vinho bastante particular, elaborado em minúsculas quantidades. Fermentado em barricas de carvalho, mostra uma cor muito profunda e grande complexidade. Impressionantemente complexo e perfeitamente maduro, é um branco com 13 anos de idade que é sério e diferente, devendo ser servido em taças grandes à temperatura de 12-13C para mostrar todas as suas qualidades.
Harmonização
Provavelmente a maior expressão da casta Vermentino, o Cerdeña é um vinho bastante particular, elaborado em minúsculas quantidades. Fermentado em barricas de carvalho, mostra uma cor muito profunda e grande complexidade. Impressionantemente complexo e perfeitamente maduro, é um branco com 13 anos de idade que é sério e diferente, devendo ser servido em taças grandes à temperatura de 12-13C para mostrar todas as suas qualidades.
Produtor
Argiolas
País
Itália
Região
Sardegna
Safra
2007
Tipo
Branco
Uva
Vermentino
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Primeira e segunda fermentação em barricas de carvallho francês.
Maturação
Permenece em barricas de carvalho francês e mais 6 a 8 meses em garrafa antes da comercialização.
Harmonização
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