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Sensual e instigante, esse rosé apresenta uma tonalidade intensa e brilhante lembrando mais um Claret. Em nariz, sua suculência é salivante; repleto de frutas vermelhas que lembram morangos e toques terrosos que trazem complexidade. Em boca é seco, cheio de fruta e com acidez equilibrada. Sua versatilidade é alta, destacando-se para as tábuas de frios, pratos a base de carne crua, vegetais e culinária condimentada, como a mexicana ou baiana, por exemplo.
Sensual e instigante, esse rosé apresenta uma tonalidade intensa e brilhante lembrando mais um Claret. Em nariz, sua suculência é salivante; repleto de frutas vermelhas que lembram morangos e toques terrosos que trazem complexidade. Em boca é seco, cheio de fruta e com acidez equilibrada. Sua versatilidade é alta, destacando-se para as tábuas de frios, pratos a base de carne crua, vegetais e culinária condimentada, como a mexicana ou baiana, por exemplo.
Produtor
Celler Tuets
País
Espanha
Região
Catalunha
Safra
2021
Tipo
Rosado
Uva
Chenin Blanc, Garnacha Blanca, Moscatel de Alexandria, Ull de Liebre e Syrah.
Volume
750ml
Teor alcoólico
10,5
Temperatura de Serviço
09 a 11ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Todas as uvas são colhidas juntas (brancas e tintas) no mesmo dia em diferentes parcelas. 100% desengaçadas e co-fermentadas naturalmente durante 24 horas com as próprias leveduras e depois prensadas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Alt Camp-Tarragona. Solo calcário. Orgânico com abordagens biodinâmicas.
Maturação
8 meses em tanque de inox.
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