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Um vinho de muitas camadas aromáticas. Aromas de pétalas de rosa e violeta seguido por framboesas e amoras, misturadas com cogumelos e tabaco. Os taninos macios e equilibrados com elegante acidez, o final longo e persistente fazem desse vinho um excelente Barbera para ocasiões especiais.
Harmonização
Um vinho de muitas camadas aromáticas. Aromas de pétalas de rosa e violeta seguido por framboesas e amoras, misturadas com cogumelos e tabaco. Os taninos macios e equilibrados com elegante acidez, o final longo e persistente fazem desse vinho um excelente Barbera para ocasiões especiais.
Produtor
Stella Crinita
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Barbera (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
12 a 14°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação natural de maneira espontânea e com suas próprias leveduras, sendo 50% em ovos de concreto e 50% em aço inox inoxidável.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Vista Flores. Solos arenosos e argilosos a 1.100 metros de altitude. Vinhedos certificados Biodinâmicos.
Maturação
Maturado por 8 meses, sendo 50% em ovos de concreto e 50% em barricas de segundo uso.
Harmonização
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