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Estamos diante de um vinho que incorpora o alinhamento perfeito entre ancestralidade e nobreza sutis. Vinhedos de características únicas plantadas pelo seu avô a mais de 55 anos, esse Grignolino é surpreendente! Elegante, com uma frescura interminável combinados de taninos vigorosos, fazem dele um vinho de muito caráter e profundidade. Aromas de terra úmida, argila, canela e pão de especiarias acompanhadas de cerejas negras e tâmara. Imperdível para quem busca um vinho com as características dos antigos vinhos de camponeses do Piemonte.
Harmonização
Estamos diante de um vinho que incorpora o alinhamento perfeito entre ancestralidade e nobreza sutis. Vinhedos de características únicas plantadas pelo seu avô a mais de 55 anos, esse Grignolino é surpreendente! Elegante, com uma frescura interminável combinados de taninos vigorosos, fazem dele um vinho de muito caráter e profundidade. Aromas de terra úmida, argila, canela e pão de especiarias acompanhadas de cerejas negras e tâmara. Imperdível para quem busca um vinho com as características dos antigos vinhos de camponeses do Piemonte.
Produtor
Maurizio Ferraro
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Grignolino
Volume
750ml
Teor alcoólico
12
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Vinificação
Fermentação espontânea com leveduras indígenas. 3 semanas de maceração com as cascas, permanecendo mais 4 meses em contato com as borras em tanques de inox.
Vinhedo
Montemagno. Orgânico com abordagens biodinâmicas.
Maturação
3 meses em tonel de carvalho.
Harmonização
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