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Este Gewürztraminer de colheita tardia é rico e denso, com notas florais típicas desta uva de grande personalidade. Para deixar o vinho ainda mais interessante, uma pequena parcela de uvas botritizadas é adicionada, conferindo ao vinho cativantes notas de mel e um delicioso toque frutado no palato. Um delicado vinho de sobremesa, que também acompanha muito bem pratos de inspiração asiática.
Harmonização
Este Gewürztraminer de colheita tardia é rico e denso, com notas florais típicas desta uva de grande personalidade. Para deixar o vinho ainda mais interessante, uma pequena parcela de uvas botritizadas é adicionada, conferindo ao vinho cativantes notas de mel e um delicioso toque frutado no palato. Um delicado vinho de sobremesa, que também acompanha muito bem pratos de inspiração asiática.
Produtor
Robertson Winery
País
África do Sul
Região
Robertson Valley
Safra
2022
Tipo
Branco
Uva
Gewürztraminer (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
11,5
Temperatura de Serviço
06 a 09ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Fermentação ocorreu lentamente em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura (15Cº) por 18 dias.
Vinhedo
Uvas de dois vinhedos localizados em Robertson Valley.
Maturação
Sem passagem por barrica para manter o frescor da fruta.
Harmonização
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