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Viña Progreso utiliza a mais emblemática casta do Uruguai para talhar este surpreendente tinto de sua linha "Overground", produzida em quantidades artesanais para expressar o terroir de Progreso com vinhos macios e cheios de notas de fruta madura. Uma perfeita combinação do caráter tânico - típico desta uva - com muitas notas de fruta madura, que deixa o vinho macio e convidativo, perfeito para acompanhar churrasco.
Viña Progreso utiliza a mais emblemática casta do Uruguai para talhar este surpreendente tinto de sua linha "Overground", produzida em quantidades artesanais para expressar o terroir de Progreso com vinhos macios e cheios de notas de fruta madura. Uma perfeita combinação do caráter tânico - típico desta uva - com muitas notas de fruta madura, que deixa o vinho macio e convidativo, perfeito para acompanhar churrasco.
Produtor
Viña Progreso
País
Uruguai
Região
Progreso
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
tannat
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Muito Encorpado
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Maceração a frio em tanques de aço inoxidável entre 4 e 6 dias. Fermentação com controle de temperatura (24ºC a 28ºC) durante 6 a 8 dias. Fermentação malolatica entre 15 e 30 dias em barricas novas e de segundo uso.
Vinhedo
Vinhedos localizados na região de Canelones.
Maturação
Permanece entre 5 e 7 meses em barricas novas e de segundo uso.
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