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Um Porto Vintage muito saboroso, com vinhas da região do Vale do Pinhão e Ferrão, algumas com mais de 100 anos de idade.
Um Porto Vintage muito saboroso, com vinhas da região do Vale do Pinhão e Ferrão, algumas com mais de 100 anos de idade.
Produtor
Niepoort
País
Portugal
Região
Porto
Safra
2015
Tipo
Porto
Uva
Touriga Nacional, Touriga Franca,Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão e Tinta Roriz
Volume
375ml
Teor alcoólico
19,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
2003 foi um ano com dias muito quentes e outros muito úmidos. A produção foi abundante mas as uvas pequenas, originando taninos e cor concentrados. As uvas demasiado maduras ou secas foram retiradas para assegurar a delicadeza do vinho. As uvas da Vinha da Pisca (vinha muito velha), com notas de café e amoras negras, deram ao lote final a desejada finesse. Em Setembro de 2005 completou-se o ciclo do Vintage Niepoort 2003 e o vinho envelhece agora em garrafa.
Vinhedo
Vinha da Pisca, Vale do Pinhão e Ferrão, algumas vinhas com mais de 100 anos de idade
Maturação
2 anos em cascos
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