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Trata-se de um curioso corte de uvas de quatro regiões da Itália: 40% de Viognier da Sicília (faz fermentação malolática em barricas de carvalho), 30% de Chardonnay do Trentino, 20% de Vermentino da Maremma e 10% de Pecorino do Marche resulta em um vinho inigualável, que reflete o autêntico acento italiano. É mais uma saborosa invenção da família Piccini, famoso produtor da Toscana, que se dedicou ao estudo detalhado das variedades brancas de diferentes zonas vitivinícolas do país, experimentando cortes inusitados até chegar no Memoro Bianco, um vinho surpreendente, denso, cheio de fruta e com toque elegante de madeira. É uma novidade que promete repetir o grande sucesso do Memoro Tinto.
95
pontos
Luca
Maroni
Harmonização
Trata-se de um curioso corte de uvas de quatro regiões da Itália: 40% de Viognier da Sicília (faz fermentação malolática em barricas de carvalho), 30% de Chardonnay do Trentino, 20% de Vermentino da Maremma e 10% de Pecorino do Marche resulta em um vinho inigualável, que reflete o autêntico acento italiano. É mais uma saborosa invenção da família Piccini, famoso produtor da Toscana, que se dedicou ao estudo detalhado das variedades brancas de diferentes zonas vitivinícolas do país, experimentando cortes inusitados até chegar no Memoro Bianco, um vinho surpreendente, denso, cheio de fruta e com toque elegante de madeira. É uma novidade que promete repetir o grande sucesso do Memoro Tinto.
Produtor
Piccini
País
Itália
Região
Itália
Tipo
Branco
Uva
40% Viognier, 30% Chardonnay, 20% Vermentino e 10% Pecorino
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Fermentação tradicional
Vinhedo
Vinhedos localizados na região da Sicília (Viognier), Trentino (Chardonnay), Maremma (Vermentino) e Marche (Pecorino).
Harmonização
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