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Uma das melhores surpresas entre os vinhos de sobremesa, um dos mais doces, é um vinho de grande complexidade e incrivelmente versátil. Uma excelente opção para apreciar com queijos azuis ou sobremesas à base de sorvete e chocolate.
Harmonização
Uma das melhores surpresas entre os vinhos de sobremesa, um dos mais doces, é um vinho de grande complexidade e incrivelmente versátil. Uma excelente opção para apreciar com queijos azuis ou sobremesas à base de sorvete e chocolate.
Produtor
La Ina
País
Espanha
Região
Jerez
Tipo
Jerez
Uva
pedro ximenez
Volume
750ml
Teor alcoólico
17
Temperatura de Serviço
12 a 14°C
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação lenta, seguida de fortificação (adição de aguardente).
Vinhedo
Vinhedo único, de solo rico em areia e argila, chamado de Viña 25, que dá nome ao vinho. De ótima exposição solar, permite o pleno amadurecimento das uvas.
Maturação
Permanece 8 em carvalho americano de acordo com o tradicional sistema de soleras. Solera fundada em 1918.
Harmonização
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