92
pontos
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Elaborado a partir de uma solera iniciada em 1918, o Río Viejo é um ótimo exemplo de Oloroso, combinando saborosas notas oxidativas com grande presença no palato. É amendoado, cheio e redondo, com notas de madeira e muito profundo, excelente como um vinho de meditação ou harmonizado com frutas secas.
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Guia
Peñin
Elaborado a partir de uma solera iniciada em 1918, o Río Viejo é um ótimo exemplo de Oloroso, combinando saborosas notas oxidativas com grande presença no palato. É amendoado, cheio e redondo, com notas de madeira e muito profundo, excelente como um vinho de meditação ou harmonizado com frutas secas.
Produtor
La Ina
País
Espanha
Região
Jerez
Safra
1930
Tipo
Jerez
Uva
100% Palomino Fino
Volume
750ml
Teor alcoólico
20
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
O tipo Oloroso é vinificado sem a presença da "flor", resultando em um vinho de caráter mais oxidativo. Durante o envelhecimento ele adquire uma cor mais escura e mais corpo.
Vinhedo
Vinhedo "Carrascal".
Maturação
Maturado no sistema Solera iniciado em 1918.
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