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Hautes Côtes de Beaune provém de vinhas localizadas numa rede de vales com altitudes variando de 350 a 500 metros que proporcionam às uvas um amadurecimento mais lento do que nas demais regiões da Côtes de Nuits. De coloração rubi clara e brilhante, com nariz vivo de frutas vermelhas e notas de especiarias, se mostra super equilibrado e sedoso em boca, com boa persistência e final longo.
Harmonização
Hautes Côtes de Beaune provém de vinhas localizadas numa rede de vales com altitudes variando de 350 a 500 metros que proporcionam às uvas um amadurecimento mais lento do que nas demais regiões da Côtes de Nuits. De coloração rubi clara e brilhante, com nariz vivo de frutas vermelhas e notas de especiarias, se mostra super equilibrado e sedoso em boca, com boa persistência e final longo.
Produtor
Régnard
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática.
Vinhedo
Os vinhedos estão localizados nas encostas de Hautes Côtes de Beaune, numa rede de vales a oeste da Grande Côte. Altitudes variando entre 350 a 500 metros, as uvas amadurecem mais tardiamente. Colheita manual.
Maturação
O vinho é filtrado antes de engarrafar.
Harmonização
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