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Cód 0127170
Produtor
CVNE
País
Espanha
Região
Rioja
Tipo
Tinto
Uva
Tempranillo
Volume
750ml
Safra
2017
Teor alcoólico
14
Temperatura de serviço
18 a 20ºC
Corte
85% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Garnacha Tinta e 5% Graciano
Vinhedo
Vinhedos localizados na região de Rioja.
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura em tanques de aço inox, com diferentes tipos de remontagem tradicional com bomba, delestage e pigeage. Após a fermentação procede-se a maceração e a fermentação maloláctica.
Maturação
24 meses em barricas de carvalho (francês e americanas) e posteriormente 12 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado.
Corpo
encorpado
Sugestão de Guarda
de 5 até 10 anos
Combinações enogastronômicas
Carnes assadas, cordeiro, pato.
Cód 0127170
pontos
pontos
Produtor
CVNE
País
Espanha
Região
Rioja
Tipo
Tinto
Volume
750ml
Safra
2017
Teor alcoólico
14
Temperatura de serviço
18 a 20ºC
Corte
85% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Garnacha Tinta e 5% Graciano
Vinhedo
Vinhedos localizados na região de Rioja.
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura em tanques de aço inox, com diferentes tipos de remontagem tradicional com bomba, delestage e pigeage. Após a fermentação procede-se a maceração e a fermentação maloláctica.
Maturação
24 meses em barricas de carvalho (francês e americanas) e posteriormente 12 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado.
Corpo
encorpado
Sugestão de Guarda
de 5 até 10 anos
Combinações enogastronômicas
Carnes assadas, cordeiro, pato.
pontos
James Suckling
pontos
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