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Fundado no século XVII, este Quarto Grand Cru Classé teve sua propriedade fragmentada ao longo do tempo por disputas de herança. Em 1982, graças à visão e persistência de Henri Martin, o domínio foi totalmente reunificado, exatamente como existia na célebre Classificação de 1855. Desde então, impulsionado pelo compromisso de seus proprietários, o Château Saint-Pierre é aclamado como uma das expressões mais perfeitas e autênticas dos Grands Crus de Saint-Julien.
90
pontos
Wine
Spectator
2011
Fundado no século XVII, este Quarto Grand Cru Classé teve sua propriedade fragmentada ao longo do tempo por disputas de herança. Em 1982, graças à visão e persistência de Henri Martin, o domínio foi totalmente reunificado, exatamente como existia na célebre Classificação de 1855. Desde então, impulsionado pelo compromisso de seus proprietários, o Château Saint-Pierre é aclamado como uma das expressões mais perfeitas e autênticas dos Grands Crus de Saint-Julien.
Produtor
Cru Classé (Médoc/Graves)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2011
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente com rigorosa triagem. A fermentação alcoólica ocorre em cubas de aço inoxidável sob controle de temperatura, com maceração adaptada ao perfil da safra.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Saint-Julien, em Bordeaux. A propriedade conta com 17 hectares compostos por solos de cascalho profundo do Gunziano sobre um subsolo argilo-arenoso, cultivados sob práticas sustentáveis com idade média das vinhas em torno de 50 anos.
Maturação
Maturado por 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas.
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