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Surpreendente Deuxieme Grand Cru Classé, o Château Lascombes se destaca dos outros vinhos do Médoc pela generosa percentagem de Merlot – essa uva compõe 50% do corte sendo combinada a Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. O resultado é um tinto sedoso, com complexidade e elegância ao mesmo tempo. “Impressionante”, segundo Robert Parker. Michel Rolland, consultor dessa casa, vinifica cada parcela de vinhedo e também cada uva individualmente para compor um vinho que traduz a essência de seu território. Segundo o enólogo, o Château Lascombes situa-se em um dos mais prestigiados terroirs de Margaux.
Harmonização
Surpreendente Deuxieme Grand Cru Classé, o Château Lascombes se destaca dos outros vinhos do Médoc pela generosa percentagem de Merlot – essa uva compõe 50% do corte sendo combinada a Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. O resultado é um tinto sedoso, com complexidade e elegância ao mesmo tempo. “Impressionante”, segundo Robert Parker. Michel Rolland, consultor dessa casa, vinifica cada parcela de vinhedo e também cada uva individualmente para compor um vinho que traduz a essência de seu território. Segundo o enólogo, o Château Lascombes situa-se em um dos mais prestigiados terroirs de Margaux.
Produtor
Cru Classé (Médoc/Graves)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2007
Tipo
Tinto
Uva
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%) e Petit Verdot (5%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Cada casta é vinificada separadamente. Maceração prefermentar ao frio. Fermentação em cubas com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Margaux, na região de Médoc em Bordeaux. O château possui cerca de 120 hectares de vinhedos, plantados em um terroir diversificado, que combina solos de cascalho, argila e calcário.
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 80% novas.
Harmonização
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