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Classificado como um "Grand Cru Classé" em 1855, Langoa Barton costumava originar vinhos um pouco mais delicados que os de Leoville Barton, mas recentemente o Château tem elaborado vinhos de potência e concentração comparáveis aos de sua "propriedade irmã" - "vinhos elaborados para nossos netos beberem" nas palavras de Robert Parker, que utiliza adjetivos como "incrivelmente tânico", com uma "concentração quase medieval". A Wine Spectator, por sua vez, destaca os "maravilhosos aromas" do tinto e sua adorável textura no palato". Uma primorosa interpretação do terroir de Saint-Julien.
Harmonização
Classificado como um "Grand Cru Classé" em 1855, Langoa Barton costumava originar vinhos um pouco mais delicados que os de Leoville Barton, mas recentemente o Château tem elaborado vinhos de potência e concentração comparáveis aos de sua "propriedade irmã" - "vinhos elaborados para nossos netos beberem" nas palavras de Robert Parker, que utiliza adjetivos como "incrivelmente tânico", com uma "concentração quase medieval". A Wine Spectator, por sua vez, destaca os "maravilhosos aromas" do tinto e sua adorável textura no palato". Uma primorosa interpretação do terroir de Saint-Julien.
Produtor
Cru Classé (Médoc/Graves)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2007
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon (77%), Merlot (15%) e Cabernet Franc (8%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
A colheita é inteiramente feita à mão. Após desengace, os bagos são cuidadosamente triados, esmagados e colocados em cubas de madeira termorreguladas, de acordo com as suas parcelas. A fermentação alcoólica dura de 7 a 10 dias. A maceração dura cerca de 3 semanas e depois o vazamento em barricas é feito lote a lote.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados no coração de Saint-Julien.
Maturação
Madurado de 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% novas.
Harmonização
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