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Elaborado em parceria com o famoso enólogo Paul Hobbs, este delicioso tinto é uma cuvée especial produzida com uvas de um vinhedo de alta densidade - plantados com 6.666 pés por hectare. Como as videiras estão muito próximas umas das outras, cada planta produz menos uvas, conseguindo originar bagos perfeitamente maduros - um desafio alcançado por poucos produtores na região de Cahors.
Harmonização
Elaborado em parceria com o famoso enólogo Paul Hobbs, este delicioso tinto é uma cuvée especial produzida com uvas de um vinhedo de alta densidade - plantados com 6.666 pés por hectare. Como as videiras estão muito próximas umas das outras, cada planta produz menos uvas, conseguindo originar bagos perfeitamente maduros - um desafio alcançado por poucos produtores na região de Cahors.
Produtor
Georges Vigouroux
País
França
Região
Sudoeste
Safra
2009
Tipo
Tinto
Uva
Malbec
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional. com rigoroso controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhas de vinhedo de alta densidade - plantados com 6.666 pés por hectare.
Maturação
Permanece 24 meses em barricas novas de carvalho francês e um período minimo de 6 meses em garrafa antes da comercialização.
Harmonização
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