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O Château Boyd-Cantenac, classificado como Cru Classé em 1855, é um belo exemplo dos vinhos de Margaux. Seus vinhedos, predominantemente de Cabernet Sauvignon, são cultivados com alta densidade – cerca de 10.000 plantas por hectare. A propriedade se destaca pela qualidade de seus vinhos, que expressam de forma refinada as características do terroir de Margaux, com elegância, complexidade e grande potencial de envelhecimento.
Harmonização
O Château Boyd-Cantenac, classificado como Cru Classé em 1855, é um belo exemplo dos vinhos de Margaux. Seus vinhedos, predominantemente de Cabernet Sauvignon, são cultivados com alta densidade – cerca de 10.000 plantas por hectare. A propriedade se destaca pela qualidade de seus vinhos, que expressam de forma refinada as características do terroir de Margaux, com elegância, complexidade e grande potencial de envelhecimento.
Produtor
Cru Classé (Médoc/Graves)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2009
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
As uvas são cuidadosamente selecionadas após a colheita manual. Maceração pré-fermentativa a frio e fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, sendo cada variedade fermentada separadamente. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação de Margaux, na margem esquerda de Bordeaux. A propriedade é conhecida por seu terroir único, que combina solos de cascalho e argila, ideais para o cultivo das principais variedades de uvas da região.
Maturação
Maturado de 12 a 18 meses em barrica de carvalho francês, sendo 30% novas.
Harmonização
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