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Piccini resgatou a tradicional técnica "Governo all uso Toscano" para produzir este delicioso vinho. Este processo, similar ao ripasso do Veneto, consiste numa fermentação secundária do vinho, obtida pela adição de uvas levemente passificadas, que conferem ao vinho mais cor e profundidade. Um vinho cheio e cativante, de ótima aptidão gastronômica.
Piccini resgatou a tradicional técnica "Governo all uso Toscano" para produzir este delicioso vinho. Este processo, similar ao ripasso do Veneto, consiste numa fermentação secundária do vinho, obtida pela adição de uvas levemente passificadas, que conferem ao vinho mais cor e profundidade. Um vinho cheio e cativante, de ótima aptidão gastronômica.
Produtor
Piccini
País
Itália
Região
Toscana
Safra
2016
Tipo
Tinto
Uva
80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Colorino e 5% Cabernet Sauvignon
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Vinificação
Utiliza-se a técnica "Governo all uso Toscano" - fermentação secundária, obtida pela adição de uvas levemente passificadas.
Vinhedo
Vinhedos localizados na região da Toscana
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