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Brunello di Montalcino é o mais clássico tinto da Toscana. Este exemplar elaborado por Piccini permanece 24 meses em barricas de carvalho, é um tinto potente e elegante, muito equilibrado, com taninos presentes e final longo, perfeito para acompanhar carnes vermelhas.
93
pontos
James
Suckling
2017
Harmonização
Brunello di Montalcino é o mais clássico tinto da Toscana. Este exemplar elaborado por Piccini permanece 24 meses em barricas de carvalho, é um tinto potente e elegante, muito equilibrado, com taninos presentes e final longo, perfeito para acompanhar carnes vermelhas.
Produtor
Piccini
País
Itália
Região
Toscana
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
100% Sangiovese
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura em pequenos e médios tanques de aço inoxidável, durante 7 e 10 dias.
Vinhedo
Vinhedos localizados em Villa al Cortile, Montalcino (parte ao norte, em Montosoli e parte ao sudeste, em Lavacchio), colheita manual.
Maturação
Envelhecimento de 5 anos sendo 24 meses em barricas de carvalho de 25-50hl, seguido de 6 meses em garrafa.
Harmonização
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