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Esta edição safrada do consagrado Rosso d'Italia é elaborada com uvas da Toscana (Sangiovese), de Basilicata (Aglianico), Veneto (Cabernet Sauvignon) e Sicília (Nero d'Avola). Cada uva é vinificada separadamente e maturada em barricas de tamanhos distintos por até 18 meses. O vinho mantém o estilo cheio de fruta do Memoro rosso, mas é mais encorpado e complexo.
97
pontos
Luca
Maroni
2018
Harmonização
Esta edição safrada do consagrado Rosso d'Italia é elaborada com uvas da Toscana (Sangiovese), de Basilicata (Aglianico), Veneto (Cabernet Sauvignon) e Sicília (Nero d'Avola). Cada uva é vinificada separadamente e maturada em barricas de tamanhos distintos por até 18 meses. O vinho mantém o estilo cheio de fruta do Memoro rosso, mas é mais encorpado e complexo.
Produtor
Piccini
País
Itália
Região
Itália
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
30% Sangiovese, 30% Aglianico, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Nero d'Ávola
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura. Cada casta é vinificada separadamente antes do corte final.
Vinhedo
Uvas de vinhedos selecionados na Toscana, Basilicata, Veneto e Sicília.
Maturação
Maturado conforme o tipo de uva. Sangiovese, Aglianico e Nero d'Avola repousam em barricas de carvalho de 20hl e 50hl. A Cabernet Sauvignon permanece 18 meses em barricas francesas.
Harmonização
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