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Don Maximiano Founder's Reserve 2007 (Errazuriz)
RP 94+ (2007)
Stephen Tanzer 92 (2007)
RP 94 (2006)
Um dos grandes ícones do vinho chileno, o aristocrático Don Maximiano Founder's Reserve é, segundo o conceituado Guía del Vino, "sem dúvida um dos melhores Cabernet Sauvignon do Chile disponíveis no mercado", tendo mostrado que está ao mesmo nível dos maiores vinhos do mundo nas famosas "Catas de Berlin". Com seu estilo elegante, de inspiração européia, foi apontado por Jancis Robinson como "extremamente equilibrado, uma resposta bastante completa e sofisticada aos vinhos de Bordeaux".
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| Um dos grandes ícones do vinho chileno, o aristocrático Don Maximiano Founder's Reserve é, segundo o conceituado Guía del Vino, "sem dúvida um dos melhores Cabernet Sauvignon do Chile disponíveis no mercado", tendo mostrado que está ao mesmo nível dos maiores vinhos do mundo nas famosas "Catas de Berlin". Com seu estilo elegante, de inspiração européia, foi apontado por Jancis Robinson como "extremamente equilibrado, uma resposta bastante completa e sofisticada aos vinhos de Bordeaux". |
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Produtor: Errazuriz
País: Chile
Região: Vale do Aconcagua
Safra: 2007
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: 82% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot e 6% Shiraz
Vinhedos: Vinhedos selecionados na região do Vale do Aconcagua com vinhas de 30 e 20 anos de idade.
Vinificação: A vinificação das vinhas ocorre em separado. Fermentação tradicional em tanques de aço com temperatura controlada entre 24 e 30ºC. Maceração durante 20 e 35 dias.
Maturação: Maturado 20 meses em barricas de carvalho francês 100% novas.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 14,5%
Corpo: encorpado
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Combinações: Cordeiro Assado, Carnes Grelhadas (Cordeiro, Boi, Vitela), Churrasco.
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