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J. C. Garnier é um profundo conhecedor do emblemático Vale do Loire e muito metódico na elaboração de seus vinhos, isso se nota perfeitamente ao degustá-los. Este blend apresenta notas de couro, terrosas, defumadas aliadas a frutas como groselha e ameixa. Um vinho enérgico, muito complexo e sofisticado. Em boca apresenta camadas de frutas (resultado de sua maceração carbônica) com taninos finos e equilibrada acidez.
J. C. Garnier é um profundo conhecedor do emblemático Vale do Loire e muito metódico na elaboração de seus vinhos, isso se nota perfeitamente ao degustá-los. Este blend apresenta notas de couro, terrosas, defumadas aliadas a frutas como groselha e ameixa. Um vinho enérgico, muito complexo e sofisticado. Em boca apresenta camadas de frutas (resultado de sua maceração carbônica) com taninos finos e equilibrada acidez.
Produtor
Jean-christophe Garnier
País
França
Região
Loire
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
50% Cabernet Franc e 50% Cabernet Sauvignon
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Vinificação
Uvas colhidas a mão, maceração carbônica de cachos inteiros durante 3 semanas. Com fermentação espontânea de leveduras selvagens.
Vinhedo
Vale do Layon-Loire. Solo composto de marga, calcário e xisto. Cultivo orgânico com abordagens biodinâmicas.
Maturação
Tanques de inox e barricas de carvalho francês durante 10 meses.
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