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Segundo o Master of Wine Matthew Stubbs, este branco mostra a atitude de um Chablis. Apenas 25% do vinho é fermentado em barricas de carvalho para que seja mantida a pureza da fruta e o frescor. Um belo branco para quem procura um Chardonnay sem grande influência de madeira.
Harmonização
Segundo o Master of Wine Matthew Stubbs, este branco mostra a atitude de um Chablis. Apenas 25% do vinho é fermentado em barricas de carvalho para que seja mantida a pureza da fruta e o frescor. Um belo branco para quem procura um Chardonnay sem grande influência de madeira.
Produtor
Domaine Gayda
País
França
Região
Languedoc-Roussillon
Safra
2020
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
20% fermentam em barricas novas de carvalho e 80% em tanques de aço inoxidável entre 14 e 16C.
Vinhedo
Planaltos calcários de Minervois arenito de Malepère
Harmonização
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