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Excelente vinho elaborado por Robertson Winery, o Constitution Road Shiraz é um verdadeiro colecionador de prêmios, recebendo sempre ótimas avaliações de críticos especializados. Sem dúvida é o vinho emblemático da região de Robertson; apresenta uma cor púrpura intensa e vibrante, aromas ricos de ameixa e amoras com toques de especiarias e chocolate. As frutas escuras maduras e as especiarias encontradas no nariz aparecem no paladar e persistem no final. Um vinho exuberante, vibrante com taninos firmes e macios de final longo e persistente.
Harmonização
Excelente vinho elaborado por Robertson Winery, o Constitution Road Shiraz é um verdadeiro colecionador de prêmios, recebendo sempre ótimas avaliações de críticos especializados. Sem dúvida é o vinho emblemático da região de Robertson; apresenta uma cor púrpura intensa e vibrante, aromas ricos de ameixa e amoras com toques de especiarias e chocolate. As frutas escuras maduras e as especiarias encontradas no nariz aparecem no paladar e persistem no final. Um vinho exuberante, vibrante com taninos firmes e macios de final longo e persistente.
Produtor
Robertson Winery
País
África do Sul
Região
Robertson Valley
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
shiraz
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
As uvas foram colhidas manualmente, fermentação ocorreu em pequenos tanques de inox. Foi feito um saignee a 10% seguido de dois dias de maceração a frio. E o vinho foi levado para barricas de carvalho novo de 225L e 300L para fermentação maloláctica.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos selecionados na região de Robertson Valley
Maturação
Maturação de 14 meses em barricas de carvalho francês novo.
Harmonização
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