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Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 1996

Viña Tondonia

Cód 0492960

"Maduro e cheio de juventude; encorpado, mas miraculosamente delicado", Robert Parker

Ficha Técnica

    • Volume

    • 750ml

    • Safra

    • 1996

    • Teor alcoólico

    • 12.5

    • Temperatura de serviço

    • 14ºC

    • Corte

    • 90% Viúra e 10% Malvasia

    • Vinhedo

    • Vinhedos situados na região de Rioja.

    • Vinificação

    • Fermentação tradicional com controle de temperatura.

    • Maturação

    • Maturado 10 anos em barricas de carvalho e mais 6 anos na garrafa.

    • Corpo

    • encorpado

    • Sugestão de Guarda

    • Mais de 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Frutos do mar, peixes e bacalhau, pescados na brasa, merluza, tortilla de batata, aves, pato, massas e queijos.

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Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 1996

Viña Tondonia

Cód 0492960

"Maduro e cheio de juventude; encorpado, mas miraculosamente delicado", Robert Parker

Robert Parker95
Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 1996 Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 1996

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Ficha Técnica

    • Volume

    • 750ml

    • Safra

    • 1996

    • Teor alcoólico

    • 12.5

    • Temperatura de serviço

    • 14ºC

    • Corte

    • 90% Viúra e 10% Malvasia

    • Vinhedo

    • Vinhedos situados na região de Rioja.

    • Vinificação

    • Fermentação tradicional com controle de temperatura.

    • Maturação

    • Maturado 10 anos em barricas de carvalho e mais 6 anos na garrafa.

    • Corpo

    • encorpado

    • Sugestão de Guarda

    • Mais de 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Frutos do mar, peixes e bacalhau, pescados na brasa, merluza, tortilla de batata, aves, pato, massas e queijos.

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  • Robert Parker 95 PTS / 1996

Descritivo

Grande ícone do mundo do vinho, é um branco espetacular, sem equivalentes, com longuíssimo envelhecimentoe e uma incrível complexidade. Com seu grande frescor e exuberância, é capaz de converter aos mais céticos da capacidade de envelhecimento dos grandes vinhos brancos. Para Parker, que classificou esta safra com 95 pontos, o vinho é, "ao mesmo tempo, maduro e cheio de juventude, encorpado, mas miraculosamente delicado". Um grande vinho!

Este é um vinho de safra antiga que maturou em adega. Ele repousou por muitos anos em condições ideais na própria vinícola antes de ser importado. É a melhor condição para provar um vinho envelhecido. Este envelhecimento confere ao vinho um caráter particular, com aromas terciários e grande complexidade, mas sem as notas primárias de fruta típicas de um vinho jovem. Algumas garrafas podem estar com as rolhas já delicadas dado o longo envelhecimento, sendo importante tomar cuidado ao abri-las. Na maioria dos casos, é recomendável deixar a garrafa em pé um dia antes de ser aberta e decantar o vinho logo antes de servi-lo para separar os sedimentos. Um saca-rolhas de lâminas paralelas é particularmente indicado para vinhos mais antigos.