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Para beber com os amigos

Antes de qualquer coisa, a abertura e apreciação de um bom vinho é uma celebração – é celebrar o trabalho do produtor, desde o cuidado com as uvas, a colheita no tempo certo, o preparo do mosto e, finalmente, o acompanhamento da fermentação, o processo de transformação que dá origem a esse líquido tão valoroso para os seres humanos.

É possível sim celebrar sozinho, tentando prestar atenção em cada aroma presente e as particularidades do sabor. No entanto, pode ser realmente incrível dividir o encantamento que o vinho proporciona na companhia de pessoas queridas.

Para uma reunião de amigos, o ideal é tentar escolher variedades que sejam fáceis de gostar e que agradem um maior número de pessoas. Se possível, escolha vinhos frutados e leves, caso a reunião seja de dia. Para essas ocasiões, atente-se para os Grenache (ou Garnacha) e Primitivo.