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Os diferentes formatos de garrafas

Os produtores pensam em todos os detalhes durante o processo de elaboração de mais um vinho e, o formato e cor da garrafa são alguns deles.

É possível encontrar garrafas de vinho de diversos formatos diferentes. Embora o formato não tenha influência alguma na qualidade do vinho, ele é útil para sugerir o estilo de vinho que está dentro da garrafa.

Descobriu-se mais tarde que a cor escura no vidro funcionava como proteção aos raios de luz, que podem ser bastante nocivos ao vinho. Alguns vinhos - especialmente brancos e rosados - são engarrafados hoje em garrafas transparentes para mostrarem sua bela cor. Estas garrafas devem ser protegidas da luz até que sejam consumidas.

Considerando as tradicionais garrafas de 750 ml - existem várias alturas e formatos que refletem especialmente a região onde foram criados.

Confira alguns dos formatos mais comuns:

GARRAFA BORGONHESA - com bojo largo e ombros tênues, são utilizadas para armazenar vinhos com pouco tanino e menos resíduos;
GARRAFA BORDALESA - é o modelo mais tradicional de garrafa de vinho. Tem o bojo em formato mais cilíndrico, ombros acentuados e pescoço de tamanho padrão. Em geral, acomoda vinhos com maior quantidade de resíduos sólidos ou borras sendo tinto ou branco;
GARRAFA FLUTE - as garrafas são mais finas e alongadas, perfeitas para os vinhos brancos, principalmente das uvas Riesling e Gewürztraminer.