Vinhos Pontuados

Vinhos pontuados

A pontuação de vinhos é um tema, de certa forma, complexo e, eventualmente, pode causar alguma confusão. Como existem diversos critérios de avaliação e muitas variantes envolvidas: sensibilidade de cada crítico a determinado tipo de vinho, as características olfativas e gustativas, coloração, origem da uva, tipicidade de cada região, entre outras, tudo pode parecer bem subjetivo.

Porém, se existem milhares de tipos de vinho no mundo, cada um deles possui suas especificidades que precisam ser organizadas por categorias, facilitando a procura do consumidor que tem dúvidas sobre o produto que está buscando. Nesse momento entendemos a importância do trabalho do crítico enólogo e do sistema de pontuação, já que ele pode ajudar o comprador nessa busca pelo vinho perfeito, levando em conta determinadas características e ocasiões em que ele será degustado.

Existem alguns críticos no segmento que são mundialmente conhecidos por avaliar e pontuar vinhos e, por conta desse reconhecimento gerado pela sua alta especialização, tem opiniões que servem como guia para os apreciadores comuns. Atualmente, os conhecedores com maior credibilidade são Jancis Robinson e Robert Parker. Críticos que têm suas opiniões levadas como garantia de qualidade (quando aprovam os exemplares) e servem como guias aos milhares de consumidores ao redor do mundo.

A primeira avalia exemplares do mundo todo e utiliza um sistema de nota que chega até 20 pontos. O segundo, desenvolveu um sistema inovador de avaliação com um princípio de 100 pontos ostensivamente aceito no segmento - passando inclusive a ser utilizado por outros especialistas.

No sistema de pontos de Parker, os vinhos avaliados começam a ser analisados a partir dos 50 pontos, que servem como uma base mínima de pontuação. Posteriormente, a análise acrescenta até 5 pontos para visual, 15 para o olfato, 20 para o paladar e 10 para capacidade de envelhecimento e a qualidade de modo geral. A princípio, todo vinho avaliado já possui alguma relevância, até mesmo os que possuem pontuação abaixo de 90. Nesse sistema, é possível dividir as pontuações nas categorias a seguir:

- 50-59: vinhos com grandes falhas, inaceitáveis (geralmente não entram na lista)
- 60-69: vinhos com grandes falhas, não recomendáveis (geralmente não entram na lista)
- 70-79 vinhos com falhas aceitáveis
- 80-84 vinhos acima da média a bons
- 85-90 vinhos bons a muito bons
- 90-94 vinhos superiores a excepcionais
- 95-100 vinhos referência ou clássicos

É importante reiterar que a avaliação do vinho, apesar de todos os critérios técnicos e da relevância dos profissionais para o segmento, não deixa de possuir a subjetividade do gosto pessoal. Dessa forma, os quesitos avaliados levam mais em conta a qualidade de produção e se tudo está em conformidade do que se espera de um vinho fabricado em determinada região e com determinada uva. Sendo assim, não precisamos nos tornar reféns de vinhos com pontuação muito alta: o vinho ideal é aquele que verdadeiramente nos agrada, independente do preço ou avaliação.

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Puligny Montrachet Premier Cru Folatières 2009

Chanson Père e Fils

Um branco que reflete toda a grandiosidade de seu magnífico terroir

pontos

Puligny Montrachet Premier Cru Folatières 2009 - Chanson Père e Fils

750ml

França

Branco

De R$ 1.404,64

R$ 912,03

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Chateau Talbot 2006 Cru classé

Cru classé (Médoc/Graves)

Este St Julien é "ainda mais sedutor que o 2005" para Parker e mereceu nota 91 da WS

pontos

Chateau Talbot 2006 Cru classé - Cru classé (Médoc/Graves)

750ml

França

Tinto

R$ 1.248,20

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Charmes Chambertin Grand Cru 2006

Chanson Père e Fils

Um Grand Cru de impressionante profundidade e elegância, o grandioso Charmes Chambertin de...

pontos

Charmes Chambertin Grand Cru 2006 - Chanson Père e Fils

750ml

França

Tinto

De R$ 2.137,97

R$ 1.602,40

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Château Calon Ségur 2010

Château Calon Ségur

Tinto "elaborado para ter uma vida incrivelmente longa", nas palavras de Robert Parker

pontos

Château Calon Ségur 2010 - Château Calon Ségur

750ml

França

Tinto

R$ 2.574,34

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Latricières Chambertin 2009

Camille Giroud

Um vinho realmente adorável para a Burghound, este grandioso Grand Cru é bastante encorpad...

pontos

Latricières Chambertin 2009 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

De R$ 2.184,62

R$ 1.965,72

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Rust en Vrede Syrah Estate Vineyards 2013

Rust en Vrede

Excelente tinto produzido por um dos maiores e mais reverenciados nomes da África do Sul

pontos

Rust en Vrede Syrah Estate Vineyards 2013 - Rust en Vrede

750ml

África do Sul

Tinto

De R$ 383,68

R$ 287,57

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Contino Reserva 2007

Viñedos del Contino

Um dos raros Rioja de vinhedo, elaborado nos mesmos moldes dos grandes châteaux de Bordeau...

pontos

Contino Reserva 2007 - Viñedos del Contino

750ml

Espanha

Tinto

R$ 601,05

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Meursault 2012

Chanson Père e Fils

Com um bouquet adorável e sofisticado segundo a Burghound, este ótimo Mersault de Chanson...

pontos

750ml

França

Branco

De R$ 859,03

R$ 557,77

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Señorío de la Antigua Mencía 2012

Bodega Alvarez de Toledo

Um vinho que "entrega muito mais qualidade do que seu preço sugere", segundo Robert Parker

pontos

Señorío de la Antigua Mencía 2012 - Bodega Alvarez de Toledo

750ml

Espanha

Tinto

R$ 164,12

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Urban Uco Tempranillo 2015

O. Fournier

Com 90 pontos de James Suckling, uma ótima relação qualidade e preço

pontos

Urban Uco Tempranillo 2015 - O. Fournier

750ml

Argentina

Tinto

De R$ 125,70

R$ 81,62

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Oyster Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2017

Oyster Bay

Delicioso branco que foi considerado um Top Value pela Wine Spectator na safra de 2005

pontos

Oyster Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2017 - Oyster Bay

750ml

Nova Zelândia

Branco

De R$ 273,90

R$ 232,73

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Château Branaire-Ducru 2006 Cru Classé

Cru classé (Médoc/Graves)

Um vinho "elegante, impressionante e repleto de camadas de fruta" para Robert Parker

pontos

Château Branaire-Ducru 2006 Cru Classé - Cru classé (Médoc/Graves)

750ml

França

Tinto

R$ 1.577,54

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Clos Vougeot Grand Cru 2008

Camille Giroud

Um vinho de longuíssima guarda, é um dos maiores tesouros produzidos com a Pinot Noir

91-94

pontos

Clos Vougeot Grand Cru 2008 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

De R$ 1.860,22

R$ 1.673,83

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Château Barde-Haut 2011

Château Barde Haut (Saint-Emillion)

Belo achado de St Emilion, este tinto recebeu 90 pontos de Robert Parker

pontos

Château Barde-Haut 2011 - Château Barde Haut (Saint-Emillion)

750ml

França

Tinto

R$ 817,86

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Charmes Chambertin 2009

Camille Giroud

"Impressionante" para Robert Parker, o vinho foi classificado como "outstanding"

91-93

pontos

Charmes Chambertin 2009 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

De R$ 1.975,49

R$ 1.777,55

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