Vinhos Pontuados

Vinhos pontuados

A pontuação de vinhos é um tema, de certa forma, complexo e, eventualmente, pode causar alguma confusão. Como existem diversos critérios de avaliação e muitas variantes envolvidas: sensibilidade de cada crítico a determinado tipo de vinho, as características olfativas e gustativas, coloração, origem da uva, tipicidade de cada região, entre outras, tudo pode parecer bem subjetivo.

Porém, se existem milhares de tipos de vinho no mundo, cada um deles possui suas especificidades que precisam ser organizadas por categorias, facilitando a procura do consumidor que tem dúvidas sobre o produto que está buscando. Nesse momento entendemos a importância do trabalho do crítico enólogo e do sistema de pontuação, já que ele pode ajudar o comprador nessa busca pelo vinho perfeito, levando em conta determinadas características e ocasiões em que ele será degustado.

Existem alguns críticos no segmento que são mundialmente conhecidos por avaliar e pontuar vinhos e, por conta desse reconhecimento gerado pela sua alta especialização, tem opiniões que servem como guia para os apreciadores comuns. Atualmente, os conhecedores com maior credibilidade são Jancis Robinson e Robert Parker. Críticos que têm suas opiniões levadas como garantia de qualidade (quando aprovam os exemplares) e servem como guias aos milhares de consumidores ao redor do mundo.

A primeira avalia exemplares do mundo todo e utiliza um sistema de nota que chega até 20 pontos. O segundo, desenvolveu um sistema inovador de avaliação com um princípio de 100 pontos ostensivamente aceito no segmento - passando inclusive a ser utilizado por outros especialistas.

No sistema de pontos de Parker, os vinhos avaliados começam a ser analisados a partir dos 50 pontos, que servem como uma base mínima de pontuação. Posteriormente, a análise acrescenta até 5 pontos para visual, 15 para o olfato, 20 para o paladar e 10 para capacidade de envelhecimento e a qualidade de modo geral. A princípio, todo vinho avaliado já possui alguma relevância, até mesmo os que possuem pontuação abaixo de 90. Nesse sistema, é possível dividir as pontuações nas categorias a seguir:

- 50-59: vinhos com grandes falhas, inaceitáveis (geralmente não entram na lista)
- 60-69: vinhos com grandes falhas, não recomendáveis (geralmente não entram na lista)
- 70-79 vinhos com falhas aceitáveis
- 80-84 vinhos acima da média a bons
- 85-90 vinhos bons a muito bons
- 90-94 vinhos superiores a excepcionais
- 95-100 vinhos referência ou clássicos

É importante reiterar que a avaliação do vinho, apesar de todos os critérios técnicos e da relevância dos profissionais para o segmento, não deixa de possuir a subjetividade do gosto pessoal. Dessa forma, os quesitos avaliados levam mais em conta a qualidade de produção e se tudo está em conformidade do que se espera de um vinho fabricado em determinada região e com determinada uva. Sendo assim, não precisamos nos tornar reféns de vinhos com pontuação muito alta: o vinho ideal é aquele que verdadeiramente nos agrada, independente do preço ou avaliação.

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Ronco Broilo 2007

Conte d'Attimis-Maniago

Ronco Broilo é um maravilhoso corte de Pinot Bianco e Chardonnay, fermentado e maturado em...

pontos

Ronco Broilo 2007 - Conte d'Attimis-Maniago

750ml

Itália

Branco

De R$ 414,42

R$ 269,08

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Château Gazin 2008

Cru classé (Pomerol/St. Émilion)

Vizinho do Château Lafleur e do Pétrus, este "maravilhoso" Pomerol tem 94 pontos de Parker

pontos

Château Gazin 2008 - Cru classé (Pomerol/St. Émilion)

750ml

França

Tinto

R$ 1.711,91

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Château Leoville-Poyferré 2006 - Cru Classé

Cru classé (Médoc/Graves)

Uma das estrelas de St Julien, o tinto mereceu 92 pontos de Robert Parker na safra 2006

pontos

Château Leoville-Poyferré 2006 - Cru Classé - Cru classé (Médoc/Graves)

750ml

França

Tinto

R$ 2.058,38

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Gevrey Chambertin ler Cru Cazetiers 2007

Camille Giroud

89-92

pontos

Gevrey Chambertin ler Cru Cazetiers 2007 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

De R$ 1.204,84

R$ 1.084,11

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Château Malartic-Lagravière 2005 - Cru classé

Cru classé (Médoc/Graves)

Um Pessac-Leognan "maravilhosamente puro" para Parker, merecendo 95 pontos

pontos

Château Malartic-Lagravière 2005 - Cru classé - Cru classé (Médoc/Graves)

750ml

França

Tinto

R$ 1.248,20

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Château Olivier 2011

Château Olivier (Péssac Léognan)

pontos

Château Olivier 2011 - Château Olivier (Péssac Léognan)

750ml

França

Tinto

R$ 767,91

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J. Alberto 2013

Bodega Noemía

Este delicioso Malbec é um vinho rico, denso e bastante complexo. Uma verdadeira raridade!

pontos

750ml

Argentina

Tinto

R$ 383,68

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Clos Vougeot Grand Cru 2007

Camille Giroud

Um dos grandes tintos de Camille Giroud da fabulosa safra de 2005, este Clos de Vougeot mo...

91-93

pontos

Clos Vougeot Grand Cru 2007 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

De R$ 1.827,84

R$ 1.644,69

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Clos Vougeot Grand Cru 2006

Chanson Père e Fils

Um vinho de grande profundidade, entre os melhores exemplos des famoso Grand Cru

pontos

Clos Vougeot Grand Cru 2006 - Chanson Père e Fils

750ml

França

Tinto

De R$ 2.524,39

R$ 2.018,50

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Charmes Chambertin Grand Cru 2008

Camille Giroud

"Impressionante" para Robert Parker, este vinho foi classificado como "outstanding"

pontos

Charmes Chambertin Grand Cru 2008 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

De R$ 1.720,80

R$ 1.548,38

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Latricières Chambertin 2006

Camille Giroud

Este grandioso Grand Cru é "um vinho realmente adorável" para a Burghound

pontos

Latricières Chambertin 2006 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

De R$ 1.915,66

R$ 1.723,71

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O. Fournier 2008

O. Fournier

Delicioso corte de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carignan de vinhas velhas

pontos

750ml

Chile

Tinto

De R$ 1.037,42

R$ 673,60

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Alfa Centauri Sauvignon Blanc 2010

O. Fournier

Muito bem avaliado pela imprensa especializada. Concentrado, evoluído e delicioso!

pontos

Alfa Centauri Sauvignon Blanc 2010 - O. Fournier

750ml

Chile

Branco

De R$ 367,21

R$ 238,43

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Château Gruaud Larose 2010

Château Gruaud Larose

Trata-se de um magnífico 2ème Cru Classé de St Julien, vinho bastante encorpado e longevo

pontos

Château Gruaud Larose 2010 - Château Gruaud Larose

750ml

França

Tinto

R$ 2.019,95

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Château Saint Pierre 2011

Château Saint Pierre

"Repleto de camadas" para a Wine Spectator, o vinho foi classificado como "outstanding"

pontos

Château Saint Pierre 2011 - Château Saint Pierre

750ml

França

Tinto

R$ 1.498,50

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