Vinhos Pontuados

Vinhos pontuados

A pontuação de vinhos é um tema, de certa forma, complexo e, eventualmente, pode causar alguma confusão. Como existem diversos critérios de avaliação e muitas variantes envolvidas: sensibilidade de cada crítico a determinado tipo de vinho, as características olfativas e gustativas, coloração, origem da uva, tipicidade de cada região, entre outras, tudo pode parecer bem subjetivo.

Porém, se existem milhares de tipos de vinho no mundo, cada um deles possui suas especificidades que precisam ser organizadas por categorias, facilitando a procura do consumidor que tem dúvidas sobre o produto que está buscando. Nesse momento entendemos a importância do trabalho do crítico enólogo e do sistema de pontuação, já que ele pode ajudar o comprador nessa busca pelo vinho perfeito, levando em conta determinadas características e ocasiões em que ele será degustado.

Existem alguns críticos no segmento que são mundialmente conhecidos por avaliar e pontuar vinhos e, por conta desse reconhecimento gerado pela sua alta especialização, tem opiniões que servem como guia para os apreciadores comuns. Atualmente, os conhecedores com maior credibilidade são Jancis Robinson e Robert Parker. Críticos que têm suas opiniões levadas como garantia de qualidade (quando aprovam os exemplares) e servem como guias aos milhares de consumidores ao redor do mundo.

A primeira avalia exemplares do mundo todo e utiliza um sistema de nota que chega até 20 pontos. O segundo, desenvolveu um sistema inovador de avaliação com um princípio de 100 pontos ostensivamente aceito no segmento - passando inclusive a ser utilizado por outros especialistas.

No sistema de pontos de Parker, os vinhos avaliados começam a ser analisados a partir dos 50 pontos, que servem como uma base mínima de pontuação. Posteriormente, a análise acrescenta até 5 pontos para visual, 15 para o olfato, 20 para o paladar e 10 para capacidade de envelhecimento e a qualidade de modo geral. A princípio, todo vinho avaliado já possui alguma relevância, até mesmo os que possuem pontuação abaixo de 90. Nesse sistema, é possível dividir as pontuações nas categorias a seguir:

- 50-59: vinhos com grandes falhas, inaceitáveis (geralmente não entram na lista)
- 60-69: vinhos com grandes falhas, não recomendáveis (geralmente não entram na lista)
- 70-79 vinhos com falhas aceitáveis
- 80-84 vinhos acima da média a bons
- 85-90 vinhos bons a muito bons
- 90-94 vinhos superiores a excepcionais
- 95-100 vinhos referência ou clássicos

É importante reiterar que a avaliação do vinho, apesar de todos os critérios técnicos e da relevância dos profissionais para o segmento, não deixa de possuir a subjetividade do gosto pessoal. Dessa forma, os quesitos avaliados levam mais em conta a qualidade de produção e se tudo está em conformidade do que se espera de um vinho fabricado em determinada região e com determinada uva. Sendo assim, não precisamos nos tornar reféns de vinhos com pontuação muito alta: o vinho ideal é aquele que verdadeiramente nos agrada, independente do preço ou avaliação.

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Château de Mercuès Icone Wow 2009

Georges Vigouroux

Um vinho produzido em parceria com Paul Hobbs, este Malbec é um verdadeiro ícone francês

pontos

Château de Mercuès Icone Wow 2009 - Georges Vigouroux

750ml

França

Tinto

R$ 1.643,96

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Feudi del Pisciotto Versace Nero d'Avola 2010

Feudi del Pisciotto

Parte da coleção de vinhos inspirados por grandes estilistas italianos, o Versace Nero d'A...

pontos

Feudi del Pisciotto Versace Nero d'Avola 2010 - Feudi del Pisciotto

750ml

Itália

Tinto

R$ 348,55

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Chablis Grand Cru Vaudésir 2013

Domaine Jean Paul Droin

Puro,complexo e muito mineral, este Grand Cru é um dos grandes brancos da Bourgogne

pontos

Chablis Grand Cru Vaudésir 2013 - Domaine Jean Paul Droin

750ml

França

Branco

R$ 1.015,47

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I Sodi di San Niccoló 2011

Castellare di Castellina

Um vinho de "impecável histórico de excelência e consistência", segundo Robert Parker

pontos

I Sodi di San Niccoló 2011 - Castellare di Castellina

750ml

Itália

Tinto

R$ 809,63

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Viña Real Blanco Barrel Fermented 2016

CVNE

Surpreendente branco fermentado em barrica, produzido por CVNE

pontos

Viña Real Blanco Barrel Fermented 2016 - CVNE

750ml

Espanha

Branco

R$ 208,03

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Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses 2018

Casa Marin

Delicioso branco que mereceu 95 pontos do Guía Descorchados na safra de 2017

pontos

Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses 2018 - Casa Marin

750ml

Chile

Branco

De R$ 312,32

R$ 209,68

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Torre Mora Scalunera Etna Rosso DOC 2015

Piccini

A região do vulcão Etna, na Sicília é talvez a maior revelação recente do vinho italiano....

pontos

Torre Mora Scalunera Etna Rosso DOC 2015 - Piccini

750ml

Itália

Tinto

R$ 361,73

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Viña Cubillo Crianza 2010

Viña Tondonia

Um vinho complexo e macio, de muito caráter e personalidade

pontos

Viña Cubillo Crianza 2010 - Viña Tondonia

750ml

Espanha

Tinto

R$ 370,51

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Viña Bosconia Reserva 2007

Viña Tondonia

Clássico e incrivemente longevo, é um verdadeiro monumento aos tintos de Rioja

pontos

Viña Bosconia Reserva 2007 - Viña Tondonia

750ml

Espanha

Tinto

R$ 548,35

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I Sodi di San Niccoló 2010

Castellare di Castellina

Fermentação tradicional com controle de temperatura (28ºC) durante 18 e 25 dias.

pontos

I Sodi di San Niccoló 2010 - Castellare di Castellina

750ml

Itália

Tinto

R$ 809,63

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Jerez Oloroso Rio Viejo

La Ina

Combina saborosas notas oxidativas com grande presença no palato. Um ótimo Oloroso!

pontos

750ml

Espanha

Jerez

R$ 262,87

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Chablis Grand Cru Vaudésir 2014

Domaine Jean Paul Droin

Puro,complexo e muito mineral, este Grand Cru é um dos grandes brancos da Bourgogne

pontos

Chablis Grand Cru Vaudésir 2014 - Domaine Jean Paul Droin

750ml

França

Branco

R$ 1.029,19

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Bairrada Frei João Clássico branco 2015

Caves São João

"Impressionantemente longo" para a Revista de Vinhos que o classificou com 17,5/20 pontos

17,5

pontos

Bairrada Frei João Clássico branco 2015 - Caves São João

750ml

Portugal

Branco

R$ 383,68

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Le Sughere di Frassinello 2014

Rocca di Frassinello

Mais uma deliciosa criação de Castellare di Castellina e Château Lafite-Rothschild

pontos

Le Sughere di Frassinello 2014 - Rocca di Frassinello

750ml

Itália

Tinto

R$ 383,68

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Cune Reserva 2013

CVNE

Complexo e equilibrado Reserva, é um vinho que oferece muitas nuances de aromas e sabores

pontos

750ml

Espanha

Tinto

R$ 359,53

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