Vinhos Pontuados

Vinhos pontuados

A pontuação de vinhos é um tema, de certa forma, complexo e, eventualmente, pode causar alguma confusão. Como existem diversos critérios de avaliação e muitas variantes envolvidas: sensibilidade de cada crítico a determinado tipo de vinho, as características olfativas e gustativas, coloração, origem da uva, tipicidade de cada região, entre outras, tudo pode parecer bem subjetivo.

Porém, se existem milhares de tipos de vinho no mundo, cada um deles possui suas especificidades que precisam ser organizadas por categorias, facilitando a procura do consumidor que tem dúvidas sobre o produto que está buscando. Nesse momento entendemos a importância do trabalho do crítico enólogo e do sistema de pontuação, já que ele pode ajudar o comprador nessa busca pelo vinho perfeito, levando em conta determinadas características e ocasiões em que ele será degustado.

Existem alguns críticos no segmento que são mundialmente conhecidos por avaliar e pontuar vinhos e, por conta desse reconhecimento gerado pela sua alta especialização, tem opiniões que servem como guia para os apreciadores comuns. Atualmente, os conhecedores com maior credibilidade são Jancis Robinson e Robert Parker. Críticos que têm suas opiniões levadas como garantia de qualidade (quando aprovam os exemplares) e servem como guias aos milhares de consumidores ao redor do mundo.

A primeira avalia exemplares do mundo todo e utiliza um sistema de nota que chega até 20 pontos. O segundo, desenvolveu um sistema inovador de avaliação com um princípio de 100 pontos ostensivamente aceito no segmento - passando inclusive a ser utilizado por outros especialistas.

No sistema de pontos de Parker, os vinhos avaliados começam a ser analisados a partir dos 50 pontos, que servem como uma base mínima de pontuação. Posteriormente, a análise acrescenta até 5 pontos para visual, 15 para o olfato, 20 para o paladar e 10 para capacidade de envelhecimento e a qualidade de modo geral. A princípio, todo vinho avaliado já possui alguma relevância, até mesmo os que possuem pontuação abaixo de 90. Nesse sistema, é possível dividir as pontuações nas categorias a seguir:

- 50-59: vinhos com grandes falhas, inaceitáveis (geralmente não entram na lista)
- 60-69: vinhos com grandes falhas, não recomendáveis (geralmente não entram na lista)
- 70-79 vinhos com falhas aceitáveis
- 80-84 vinhos acima da média a bons
- 85-90 vinhos bons a muito bons
- 90-94 vinhos superiores a excepcionais
- 95-100 vinhos referência ou clássicos

É importante reiterar que a avaliação do vinho, apesar de todos os critérios técnicos e da relevância dos profissionais para o segmento, não deixa de possuir a subjetividade do gosto pessoal. Dessa forma, os quesitos avaliados levam mais em conta a qualidade de produção e se tudo está em conformidade do que se espera de um vinho fabricado em determinada região e com determinada uva. Sendo assim, não precisamos nos tornar reféns de vinhos com pontuação muito alta: o vinho ideal é aquele que verdadeiramente nos agrada, independente do preço ou avaliação.

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O. Fournier 2008

O. Fournier

Delicioso corte de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carignan de vinhas velhas

pontos

750ml

Chile

Tinto

R$ 808,73

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Alfa Centauri Sauvignon Blanc 2010

O. Fournier

Muito bem avaliado pela imprensa especializada. Concentrado, evoluído e delicioso!

pontos

Alfa Centauri Sauvignon Blanc 2010 - O. Fournier

750ml

Chile

Branco

R$ 286,27

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Château Gruaud Larose 2010

Château Gruaud Larose

Trata-se de um magnífico 2ème Cru Classé de St Julien, vinho bastante encorpado e longevo

pontos

Château Gruaud Larose 2010 - Château Gruaud Larose

750ml

França

Tinto

R$ 1.574,67

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Château Saint Pierre 2011

Château Saint Pierre

"Repleto de camadas" para a Wine Spectator, o vinho foi classificado como "outstanding"

pontos

Château Saint Pierre 2011 - Château Saint Pierre

750ml

França

Tinto

R$ 1.168,17

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BCrux Red Blend 2012

O. Fournier

Este é um tinto "cheio de profundidade e equilíbrio", segundo a Wine Spectator

pontos

750ml

Argentina

Tinto

R$ 230,64

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Puligny Montrachet 2012

Chanson Père e Fils

"Outstanding" e "Top Value" para a Burghound, este delicioso Puligny Montrachet é um branc...

pontos

Puligny Montrachet 2012 - Chanson Père e Fils

750ml

França

Branco

R$ 723,15

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Chassagne Montrachet Les Verges Premier Cru 200...

Camille Giroud

Este fantástico Chardonnay da Bourgogne é um vinho concentrado, complexo e muito mineral

pontos

Chassagne Montrachet Les Verges Premier Cru 200... - Camille Giroud

750ml

França

Branco

R$ 812,58

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Barolo La Villa 2009

Aldo e Riccardo Seghesio

Um vinho concentrado, rico, elegante e com fino bouquet, é um Barolo de altíssimo nível

pontos

Barolo La Villa 2009 - Aldo e Riccardo Seghesio

750ml

Itália

Tinto

R$ 684,21

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Puligny Montrachet Premier Cru Folatières 2009

Chanson Père e Fils

Um branco que reflete toda a grandiosidade de seu magnífico terroir

pontos

Puligny Montrachet Premier Cru Folatières 2009 - Chanson Père e Fils

750ml

França

Branco

R$ 1.095,00

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Chateau Talbot 2006 Cru classé

Cru classé (Médoc/Graves)

Este St Julien é "ainda mais sedutor que o 2005" para Parker e mereceu nota 91 da WS

pontos

Chateau Talbot 2006 Cru classé - Cru classé (Médoc/Graves)

750ml

França

Tinto

R$ 973,04

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Charmes Chambertin Grand Cru 2007

Camille Giroud

"Impressionante" para Robert Parker, o vinho foi classificado como "outstanding"

90-93

pontos

Charmes Chambertin Grand Cru 2007 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

R$ 1.281,56

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Charmes Chambertin Grand Cru 2006

Chanson Père e Fils

Um Grand Cru de impressionante profundidade e elegância, o grandioso Charmes Chambertin de...

pontos

Charmes Chambertin Grand Cru 2006 - Chanson Père e Fils

750ml

França

Tinto

R$ 1.666,67

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Château Calon Ségur 2010

Château Calon Ségur

Tinto "elaborado para ter uma vida incrivelmente longa", nas palavras de Robert Parker

pontos

Château Calon Ségur 2010 - Château Calon Ségur

750ml

França

Tinto

R$ 2.006,85

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Latricières Chambertin 2009

Camille Giroud

Um vinho realmente adorável para a Burghound, este grandioso Grand Cru é bastante encorpad...

pontos

Latricières Chambertin 2009 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

R$ 1.703,04

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Rust en Vrede Syrah Estate Vineyards 2013

Rust en Vrede

Excelente tinto produzido por um dos maiores e mais reverenciados nomes da África do Sul

pontos

Rust en Vrede Syrah Estate Vineyards 2013 - Rust en Vrede

750ml

África do Sul

Tinto

R$ 299,10

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