Vinci - Vinhos pontuados

Vinhos pontuados

A pontuação de vinhos é um tema, de certa forma, complexo e, eventualmente, pode causar alguma confusão. Como existem diversos critérios de avaliação e muitas variantes envolvidas: sensibilidade de cada crítico a determinado tipo de vinho, as características olfativas e gustativas, coloração, origem da uva, tipicidade de cada região, entre outras, tudo pode parecer bem subjetivo.

Porém, se existem milhares de tipos de vinho no mundo, cada um deles possui suas especificidades que precisam ser organizadas por categorias, facilitando a procura do consumidor que tem dúvidas sobre o produto que está buscando. Nesse momento entendemos a importância do trabalho do crítico enólogo e do sistema de pontuação, já que ele pode ajudar o comprador nessa busca pelo vinho perfeito, levando em conta determinadas características e ocasiões em que ele será degustado.

Existem alguns críticos no segmento que são mundialmente conhecidos por avaliar e pontuar vinhos e, por conta desse reconhecimento gerado pela sua alta especialização, tem opiniões que servem como guia para os apreciadores comuns. Atualmente, os conhecedores com maior credibilidade são Jancis Robinson e Robert Parker. Críticos que têm suas opiniões levadas como garantia de qualidade (quando aprovam os exemplares) e servem como guias aos milhares de consumidores ao redor do mundo.

A primeira avalia exemplares do mundo todo e utiliza um sistema de nota que chega até 20 pontos. O segundo, desenvolveu um sistema inovador de avaliação com um princípio de 100 pontos ostensivamente aceito no segmento - passando inclusive a ser utilizado por outros especialistas.

No sistema de pontos de Parker, os vinhos avaliados começam a ser analisados a partir dos 50 pontos, que servem como uma base mínima de pontuação. Posteriormente, a análise acrescenta até 5 pontos para visual, 15 para o olfato, 20 para o paladar e 10 para capacidade de envelhecimento e a qualidade de modo geral. A princípio, todo vinho avaliado já possui alguma relevância, até mesmo os que possuem pontuação abaixo de 90. Nesse sistema, é possível dividir as pontuações nas categorias a seguir:

- 50-59: vinhos com grandes falhas, inaceitáveis (geralmente não entram na lista)
- 60-69: vinhos com grandes falhas, não recomendáveis (geralmente não entram na lista)
- 70-79 vinhos com falhas aceitáveis
- 80-84 vinhos acima da média a bons
- 85-90 vinhos bons a muito bons
- 90-94 vinhos superiores a excepcionais
- 95-100 vinhos referência ou clássicos

É importante reiterar que a avaliação do vinho, apesar de todos os critérios técnicos e da relevância dos profissionais para o segmento, não deixa de possuir a subjetividade do gosto pessoal. Dessa forma, os quesitos avaliados levam mais em conta a qualidade de produção e se tudo está em conformidade do que se espera de um vinho fabricado em determinada região e com determinada uva. Sendo assim, não precisamos nos tornar reféns de vinhos com pontuação muito alta: o vinho ideal é aquele que verdadeiramente nos agrada, independente do preço ou avaliação.

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Faugères 2009

Hecht & Bannier

Produzido somente em safras excepcionais, é o mais aclamado vinho de Hecht & Bannier

93-94

750ml

França

Tinto

R$ 355,16

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Alfa Crux Malbec 2010

O. Fournier

Classificado como um dos "100 melhores vinhos do mundo" em 2014 pela Wine Spectator

750ml

Argentina

Tinto

R$ 348,67

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Fontodi Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserv...

Fontodi

Grandioso, é sem dúvida o ponto máximo que um Chianti Classico pode alcançar

Fontodi Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserv... - Fontodi

1500ml

Itália

Tinto

R$ 1.440,54

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Fontodi Syrah Case Via 2004 - Magnum

Fontodi

Um vinho "bastante estiloso e sempre um dos melhores Syrah produzidos na Itália", WS

Fontodi Syrah Case Via 2004 - Magnum - Fontodi

1500ml

Itália

Tinto

R$ 1.507,92

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Puligny Montrachet Premier Cru Folatières 2009

Chanson Père & Fils

Um branco que reflete toda a grandiosidade de seu magnífico terroir

Puligny Montrachet Premier Cru Folatières 2009 - Chanson Père & Fils

750ml

França

Branco Seco

R$ 1.038,70

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Chateau Talbot 2006 Cru classé

Cru classé (Médoc/Graves)

Este St Julien é "ainda mais sedutor que o 2005" para Parker e mereceu nota 91 da WS

Chateau Talbot 2006 Cru classé - Cru classé (Médoc/Graves)

750ml

França

Tinto

R$ 923,02

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Turriga Isola Dei Nuraghi IGT 2005

Argiolas

Uma das maiores expressões da casta Cannonau, mesma Garnacha espanhola

Turriga Isola Dei Nuraghi IGT 2005 - Argiolas

750ml

Itália

Tinto

R$ 931,54

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Chambolle Musigny 2006

Chanson Père & Fils

Classificado com 90 pontos da Wine Spectator na safra de 2006, este finíssimo Chambolle Mu...

Chambolle Musigny 2006 - Chanson Père & Fils

750ml

França

Tinto

R$ 702,21

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Herencia Remondo La Montesa Crianza 2004 - mei...

Palácios Remondo

Intenso e elegante, já foi recomendado como 'Vinho da Semana" por Jancis Robinson

Herencia Remondo La Montesa Crianza 2004 - mei... - Palácios Remondo

375ml

Espanha

Tinto

De R$ 155,09

R$ 107,56

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Alfa Centauri Blend 2008

O. Fournier

"Pode se passar facilmente por um Bordeaux de uma grande safra", afirma Robert Parker

750ml

Chile

Tinto

De R$ 407,15

R$ 322,88

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Château Saint Pierre 2011

Château Saint Pierre

"Repleto de camadas" para a Wine Spectator, o vinho foi classificado como "outstanding"

Château Saint Pierre 2011 - Château Saint Pierre

750ml

França

Tinto

R$ 1.108,11

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Châteauneuf-du-Pape Blanc 2013

Clos de L'Oratoire des Papes

Empolgante corte de 4 uvas, é encorpado e expressivo. Um belo e raro vinho branco

Châteauneuf-du-Pape Blanc 2013 - Clos de L'Oratoire des Papes

750ml

França

Branco Seco

R$ 519,15

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Pin Monferrato Rosso 2009

La Spinetta

Um "superpiemontês" capaz de impressionar iniciantes e fascinar conhecedores

90+

750ml

Itália

Tinto

R$ 551,62

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Viña Real Crianza 2011

CVNE

"Intensidade e complexidade raras de serem encontradas em Crianzas" - Wine Spectator

750ml

Espanha

Tinto Seco

R$ 176,57

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Corton Charlemagne Grand Cru 2009

Domaine Bruno Clair

Um vinho de suprema elegância para a Burghound, o Corton-Cherlamagne de Bruno Claire é um...

Corton Charlemagne Grand Cru 2009 - Domaine Bruno Clair

750ml

França

Branco Seco

De R$ 2.111,47

R$ 1.572,25

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