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Vinhos pontuados

A pontuação de vinhos é um tema, de certa forma, complexo e, eventualmente, pode causar alguma confusão. Como existem diversos critérios de avaliação e muitas variantes envolvidas: sensibilidade de cada crítico a determinado tipo de vinho, as características olfativas e gustativas, coloração, origem da uva, tipicidade de cada região, entre outras, tudo pode parecer bem subjetivo.

Porém, se existem milhares de tipos de vinho no mundo, cada um deles possui suas especificidades que precisam ser organizadas por categorias, facilitando a procura do consumidor que tem dúvidas sobre o produto que está buscando. Nesse momento entendemos a importância do trabalho do crítico enólogo e do sistema de pontuação, já que ele pode ajudar o comprador nessa busca pelo vinho perfeito, levando em conta determinadas características e ocasiões em que ele será degustado.

Existem alguns críticos no segmento que são mundialmente conhecidos por avaliar e pontuar vinhos e, por conta desse reconhecimento gerado pela sua alta especialização, tem opiniões que servem como guia para os apreciadores comuns. Atualmente, os conhecedores com maior credibilidade são Jancis Robinson e Robert Parker. Críticos que têm suas opiniões levadas como garantia de qualidade (quando aprovam os exemplares) e servem como guias aos milhares de consumidores ao redor do mundo.

A primeira avalia exemplares do mundo todo e utiliza um sistema de nota que chega até 20 pontos. O segundo, desenvolveu um sistema inovador de avaliação com um princípio de 100 pontos ostensivamente aceito no segmento - passando inclusive a ser utilizado por outros especialistas.

No sistema de pontos de Parker, os vinhos avaliados começam a ser analisados a partir dos 50 pontos, que servem como uma base mínima de pontuação. Posteriormente, a análise acrescenta até 5 pontos para visual, 15 para o olfato, 20 para o paladar e 10 para capacidade de envelhecimento e a qualidade de modo geral. A princípio, todo vinho avaliado já possui alguma relevância, até mesmo os que possuem pontuação abaixo de 90. Nesse sistema, é possível dividir as pontuações nas categorias a seguir:

- 50-59: vinhos com grandes falhas, inaceitáveis (geralmente não entram na lista)
- 60-69: vinhos com grandes falhas, não recomendáveis (geralmente não entram na lista)
- 70-79 vinhos com falhas aceitáveis
- 80-84 vinhos acima da média a bons
- 85-90 vinhos bons a muito bons
- 90-94 vinhos superiores a excepcionais
- 95-100 vinhos referência ou clássicos

É importante reiterar que a avaliação do vinho, apesar de todos os critérios técnicos e da relevância dos profissionais para o segmento, não deixa de possuir a subjetividade do gosto pessoal. Dessa forma, os quesitos avaliados levam mais em conta a qualidade de produção e se tudo está em conformidade do que se espera de um vinho fabricado em determinada região e com determinada uva. Sendo assim, não precisamos nos tornar reféns de vinhos com pontuação muito alta: o vinho ideal é aquele que verdadeiramente nos agrada, independente do preço ou avaliação.

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Champagne Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1998

Champagne Henriot

"Soberbo, um dos melhores cuvée de prestige do mercado" para Bettane & Deusseauve

95
Champagne Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1998 - Champagne Henriot

750 ml

França

Champagne e Espumantes

R$ 1.360,01

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Janzen Estate Cloud's Vineyard Cabernet 2006

Bacio Divino

Vinho de minúscula produção, é um Cabernet Sauvignon magnífico, entre os melhores do mundo

90-92+
Janzen Estate Cloud's Vineyard Cabernet 2006 - Bacio Divino

750 ml

Estados Unidos

Tinto

R$ 834,72

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Kaiken Ultra Malbec 2013

Kaiken

Eleito como o melhor Malbec da Argentina pela Decanter logo em suas primeiras safras

93
Kaiken Ultra Malbec 2013 - Kaiken

750 ml

Argentina

Tinto

R$ 134,79

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Niepoort 10 Years Old Tawny

Niepoort

"Encorpado e luxuriante, o novo 'benchmark' para os Porto 10 anos", Wine Spectator

95
Niepoort 10 Years Old Tawny - Niepoort

750 ml

Portugal

Porto

R$ 376,11

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Niepoort 30 Years old Tawny

Niepoort

Sua bela cor indica o toque sedoso no palato e sabores que só o envelhecimento traz

91
Niepoort 30 Years old Tawny - Niepoort

750 ml

Portugal

Porto

R$ 1.304,10

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BCrux Blend 2011

O. Fournier

Este é um tinto "cheio de profundidade e equilíbrio", segundo a Wine Spectator

91
BCrux Blend 2011 - O. Fournier

750 ml

Argentina

Tinto

R$ 186,76

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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2009

Domaine Bruno Clair

Para muitos especialistas, este é o tinto mais elegante dentre todos os Clos de Bèze!

94-96
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2009 - Domaine Bruno Clair

750 ml

França

Tinto

R$ 2.415,11

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Clos Vougeot Grand Cru 2009

Domaine J.J. Confuron

Mostra concentração e complexidade características de um verdadeiro Grand Cru

93
Clos Vougeot Grand Cru 2009 - Domaine J.J. Confuron

750 ml

França

Tinto

R$ 1.711,36

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Viña Tondonia Reserva 2002 - meia gfa

Viña Tondonia

Um vinho simplesmente extraordinário, elaborado à moda antiga e com estilo único

92
Viña Tondonia Reserva 2002 - meia gfa - Viña Tondonia

375 ml

Espanha

Tinto

R$ 226,96

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Barbera d'Asti Cá di Pian 2008

La Spinetta

Moderno e saboroso, com aromas de frutas maduras. Um tinto muito gastronômico

90
Barbera d'Asti Cá di Pian 2008 - La Spinetta

750 ml

Itália

Tinto

R$ 220,03

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I Sodi di San Niccoló 2010

Castellare di Castellina

Fermentação tradicional com controle de temperatura (28ºC) durante 18 e 25 dias.

95
I Sodi di San Niccoló 2010 - Castellare di Castellina

750 ml

Itália

Tinto

R$ 511,09

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Kaiken Terroir Series Corte 2013

Kaiken

Um corte de Malbec, Bonarda e Petit Verdot elegante e bastante equilibrado

91
Kaiken Terroir Series Corte 2013 - Kaiken

750 ml

Argentina

Tinto

R$ 82,40

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Imperial Gran Reserva 2009

CVNE

Recebeu o título de "Melhor Vinho do Mundo" da Wine Spectator em 2013

93
Imperial Gran Reserva 2009 - CVNE

750 ml

Espanha

Tinto

R$ 692,65

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Bâtard Montrachet Grand Cru 2008

Domaine Jean Marc Morey

"Sedutor" e "impecávelmente equilibrado", este tinto recebeu 94 pontos da Burghound

93
Bâtard Montrachet Grand Cru 2008 - Domaine Jean Marc Morey

750 ml

França

Branco Seco

R$ 2.091,30

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Chianti Classico 2014

Castellare di Castellina

Verdadeiro embaixador da Toscana, exibe elegância e preserva a tipicidade da região

89
Chianti Classico 2014 - Castellare di Castellina

750 ml

Itália

Tinto

R$ 190,23

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