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Vinhos bons e baratos

Por mais que a sobriedade e elegância do mercado de vinhos possa fazer parecer o contrário, encontrar exemplares de qualidade com preço acessível e bom custo-benefício não é uma tarefa impossível. Ainda que não sejam comuns vinhos excepcionais e raros em faixas de preço mais baixas, é possível encontrar alguns rótulos bem elaborados, com produção correta e, em alguns casos, até mesmo surpreendentes, agradando inclusive paladares mais exigentes e treinados.

Para pesquisar exemplares com boa relação entre qualidade e custo, o ideal é considerar produtores grandes e com alta produção e safras mais recentes, a partir de 2010, que devem ser consumidos mais rapidamente.

No geral, vinícolas localizadas no chamado Novo Mundo, uma designação que leva em conta os países situados na América e Oceania, realizam um trabalho de produção em larga escala, um fator que torna o processo menos custoso e menos demorado. É um estilo mais flexível de cultivo e fabricação, sem grande exigência para que seja totalmente adaptado às tradições de cada região e não precisam seguir a regulamentações muito restritivas.

O cultivo das castas também conta com certa abertura nos processos. Considerando a vitivinicultura como uma técnica relativamente nova em países do Novo Mundo, começando a se destacar no segmento após a década de 70, as vinícolas podem ser adaptadas a determinada casta ou até mesmo interferir nas características naturais do vinho, conseguindo atender às especificações exigidas de maneira satisfatória para o consumidor.

A tecnologia é grande aliada na fabricação desse tipo de vinho, sendo utilizado de maneira massiva nos últimos anos. Os vinhedos, antes mesmo de serem cultivados, já são projetados para receber interferência tecnológica na irrigação, ao contrário dos países europeus que priorizam o solo para plantio, microclima, altitude, entre outros fatores.

Todas essas variáveis resultam em processo de cultivo, colheita, produção e envasamento mais massificados, permitindo a fabricação e disponibilização de grande quantidade do produto final no mercado especializado.

O conceito principal desse trabalho é produzir vinhos agradáveis, corretos e fáceis de beber. Apresentam sabores e aromas exuberantes, frutados e com importantes notas de carvalho. Macios no paladar, contam com acidez mais moderada em comparação aos exemplares europeus, já que são majoritariamente produzidos em locais quentes.

Entre as principais regiões do Novo Mundo que se destacam no segmento estão Estados Unidos, Chile, Argentina, Uruguai, Brasil, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, China, Índia, México e Canadá, que produzem vinhos de boa qualidade direcionados tanto para seus mercados locais quanto para a exportação.

Ainda que menos complexo nos sabores e aromas, o vinho considerado “barato” (mas que obedece a exigências mínimas de produção) vale a oportunidade de ser apreciado, já que apresenta todas as características necessárias para ser enquadrado nos critérios estabelecidos pelos melhores especialistas.

Gradativamente, apesar das diferenças nos métodos de cultivo e produção, os vinhos mais jovens e menos custosos caminham para ascensão nos mercados mais competitivos como uma opção mais acessível e de alta qualidade. Na Vinci você só encontra rótulos com essas características e muito bem avaliados pelos maiores profissionais do segmento.

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Apice Carmenère 2016

Viña del Triunfo

Um vinho fresco e frutado produzido com a casta mais emblemática do Chile!

Apice Carmenère 2016 - Viña del Triunfo

R$ 89,02

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Marqués de Aldaz Rosado 2017

Vega del Castillo

Aromático e seco, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas e é perfeito como aperitivo

Marqués de Aldaz Rosado 2017 - Vega del Castillo

R$ 92,38

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Dão Porta dos Cavaleiros Tinto DOC 2012

Caves São João

Frutado dominante, segue o estilo dos grandes vinhos tintos de antigamente

Dão Porta dos Cavaleiros Tinto DOC 2012 - Caves São João

R$ 128,22

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Apice Merlot 2016

Viña del Triunfo

Um saboroso tinto, muito macio e com notas de frutas vermelhas.

Apice Merlot 2016 - Viña del Triunfo

R$ 89,02

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Apice Cabernet Sauvignon 2016

Viña del Triunfo

Um vinho elegante e equilibrado, ótimo acompanhamento para carnes

Apice Cabernet Sauvignon 2016 - Viña del Triunfo

R$ 89,02

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Apice Sauvignon Blanc 2016

Viña del Triunfo

Um vinho branco aromático, cativante e com muito frescor, é fácil de gostar

Apice Sauvignon Blanc 2016 - Viña del Triunfo

R$ 89,02

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Le Palombier Comté Tolosan Blanc 2016

Georges Vigouroux

Um surpreendente branco repleto de notas cítricas e florais

Le Palombier Comté Tolosan Blanc 2016 - Georges Vigouroux

R$ 111,42

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Robertson Chapel Red Cabernet Sauvignon Merlot...

Robertson Winery

Um blend de Cabernet Sauvignon e Merlot com aromas de frutas maduras, macio e envolvente

Robertson Chapel Red Cabernet Sauvignon Merlot... - Robertson Winery

R$ 94,62

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La Posta Malbec Vineyard Blend 2017

La Posta (Laura Catena)

Com a chancela de Laura Catena, este Malbec de La Posta é um vinho fino e muito elegante

La Posta Malbec Vineyard Blend 2017 - La Posta (Laura Catena)

R$ 128,22

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Espumante Talise Brut

Talise

Corte de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, este espumante é muito versátil

Espumante Talise Brut - Talise

R$ 59,50

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Irmãos Unidos tinto

Caves São João

Saboroso lançamento das Caves São João, é um tinto bastante versátil e cheio de fruta

Irmãos Unidos tinto - Caves São João

R$ 83,43

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Collection Merlot 2015

Cavit

Com textura aveludada e notas de ameixa, cereja vermelha e chocolate, é um vinho delicioso...

Collection Merlot 2015 - Cavit

R$ 131,58

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Le Palombier Comté Tolosan Rosé 2017

Georges Vigouroux

Um rosado bastante fresco que harmoniza bem com uma infinidade de pratos

Le Palombier Comté Tolosan Rosé 2017 - Georges Vigouroux

R$ 111,42

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Talise Pinot Noir 2018

Talise

Um exemplo imbatível de vinho produzido com esta casta por Luís Henrique Zanini

Talise Pinot Noir 2018 - Talise

R$ 59,50

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Flying Solo Grenache Viognier 2015

Domaine Gayda

Para a Wine Spectator, "é macio e repleto de notas de especiarias"

Flying Solo Grenache Viognier 2015 - Domaine Gayda

R$ 131,58

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