Vinci - Loucos por vinho

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Syrah / Shiraz

A Syrah, como é chamada na França, ou Shiraz, como é conhecida na Austrália, é uma variedade tinta nativa da Pérsia, que foi levada para Marselha pelos fenícios e, a partir daí, migrou para o Rhône – onde passou a ser a principal variedade da região.

Essa variedade é uma das uvas mais antigas, bem como uma das castas mais interessantes dentro do mundo do vinho. Origina excelentes vinhos e participa de diversos blends. Além disso, na Austrália a variedade é um dos ícone do vinho tinto.

As vinhas da Syrah tendem a crescer de forma numerosa, o que exige cuidados especiais do produtor, realizando diversas podas e controlando o rendimento da vinha, a fim de que as uvas concentrem melhor seus sabores.

Apesar da maioria dos vinhos Syrah serem produzidos no estilo tinto seco, a variedade produz também bons vinhos espumantes, rosés e, até mesmo, vinhos de sobremesa. Assim como os Cabernet Sauvignon, os vinhos Syrah adaptam-se muito bem em barris de carvalho, prática bastante comum em regiões australianas.

Os melhores Syrah, como os tradicionais Hermitage francês, são exemplares que possuem elevado teor alcoólico e excelente capacidade de envelhecimento. Quando elaborados por bons produtores, os vinhos Hermitage remetem à lembrança dos grandes vinhos de Bordeaux.

A uva Syrah apresenta boa resistência e produtividade média, o que a torna popular entre os vinicultores. Além disso, essa casta é extremamente influenciada pelo terroir onde é cultivada, adquirindo sabores e aromas bastante característicos.

O tradicional vinho Syrah do Velho Mundo possui coloração escura e sabor concentrado, muitas vezes com notas terrosas, que costuma ser um vinho herbáceo, denso e esfumaçado. Já os Syrah elaborados nas regiões do Novo Mundo, em geral, apresentam coloração mais escura, são exemplares mais opacos, com maior nível de álcool, mais frutados e com taninos intensos.

Além de ser amplamente cultivada na França e na Austrália, a uva Syrah é plantada também em outros países, tais como África do Sul, Argentina e Chile, regiões onde se produzem vinhos a partir dessa variedade cada vez melhores.

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Faugères 2009

Hecht e Bannier

Produzido somente em safras excepcionais, é o mais aclamado vinho de Hecht & Bannier

Robert Parker

pontos

Faugères 2009 - Hecht e Bannier

750ml

França

Tinto

R$ 355,16

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Casa Marin Syrah Miramar 2010

Casa Marin

Com 95 pontos da Decanter, foi classificado entre os 50 melhores vinhos do mundo!

Decanter

pontos

Casa Marin Syrah Miramar 2010 - Casa Marin

750ml

Chile

Tinto

R$ 405,49

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La Posta tinto Red Blend 2016

La Posta (Laura Catena)

Vinho que possui uma das melhores relações qualidade/preço da América do Sul atualmente

James Suckling

pontos

La Posta tinto Red Blend 2016 - La Posta (Laura Catena)

750ml

Argentina

Tinto

R$ 92,50

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Luca Syrah 2015

Luca (Laura Catena)

O melhor Syrah da Argentina para a Wine Spectator, é concentrado e muito elegante

James Suckling

pontos

Luca Syrah 2015 - Luca (Laura Catena)

750ml

Argentina

Tinto

R$ 234,89

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Bairrada Frei João Tinto DOC Colheita de 2014

Caves São João

Um tinto de grande respeito, é um verdadeiro monumento aos tradicionais vinhos da Bairrada

Bairrada Frei João Tinto DOC Colheita de 2014 - Caves São João

750ml

Portugal

Tinto

R$ 104,90

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Apice Syrah Rosé 2018

Viña del Triunfo

Um rosé elaborado com a uva Syrah, é um vinho saboroso e muito aromático.

Apice Syrah Rosé 2018 - Viña del Triunfo

750ml

Chile

Rosado

R$ 64,54

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Côtes de Provence AOC Rosé 2018

Hecht e Bannier

Um vinho rosado simplesmente delicioso produzido em Provence por Hecht & Bannier

Wine Enthusiast

pontos

Côtes de Provence AOC Rosé 2018 - Hecht e Bannier

750ml

França

Rosado

R$ 243,13

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Gayda Syrah 2017

Domaine Gayda

Um dos únicos 9 vinhos franceses que mereceram medalha de ouro no concurso Syrah du Monde

Gayda Syrah 2017 - Domaine Gayda

750ml

França

Tinto

R$ 121,36

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Tilia Malbec Syrah 2017

Tília

Verdadeiro presente para os hedonistas, de espetacular relação qualidade/preço!

Robert Parker

pontos

Tilia Malbec Syrah 2017 - Tília

750ml

Argentina

Tinto

R$ 73,90

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Casa Marin Syrah Litoral 2013

Casa Marin

Um vinho "seríssimo" para Robert Parker.

Guia Descorchados

pontos

Casa Marin Syrah Litoral 2013 - Casa Marin

750ml

Chile

Tinto

R$ 230,96

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Saint Chinian 2010

Hecht e Bannier

"Continuará magnífico por uma década, senão mais" - David Schildknecht, Robert Parker

Robert Parker

pontos

Saint Chinian 2010 - Hecht e Bannier

750ml

França

Tinto

R$ 273,98

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Robertson Shiraz 2016

Robertson Winery

Grande achado da África do Sul, de excepcional relação qualidade/preço para John Platter

Robertson Shiraz 2016 - Robertson Winery

750ml

África do Sul

Tinto

R$ 72,66

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Languedoc AOC Rosé 2014

Hecht e Bannier

Produzido por Hecht&Bannier, é uma das melhores relações qualidade/preço do mundo do vinho

Languedoc AOC Rosé 2014 - Hecht e Bannier

750ml

França

Rosado

R$ 103,50

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Flying Solo Grenache Syrah 2017

Domaine Gayda

Tinto muito frutado e fácil de gostar, combina bem com pizzas, massas e carnes leves

Flying Solo Grenache Syrah 2017 - Domaine Gayda

750ml

França

Tinto

R$ 95,39

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Cotes du Roussillon Villages 2009

Hecht e Bannier

De minúscula produção, este concentrado tinto recebeu 90 pontos da Wine Spectator na safra...

Cotes du Roussillon Villages 2009 - Hecht e Bannier

750ml

França

Tinto

R$ 241,51

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