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Syrah / Shiraz

A Syrah, como é chamada na França, ou Shiraz, como é conhecida na Austrália, é uma variedade tinta nativa da Pérsia, que foi levada para Marselha pelos fenícios e, a partir daí, migrou para o Rhône – onde passou a ser a principal variedade da região.

Essa variedade é uma das uvas mais antigas, bem como uma das castas mais interessantes dentro do mundo do vinho. Origina excelentes vinhos e participa de diversos blends. Além disso, na Austrália a variedade é um dos ícone do vinho tinto.

As vinhas da Syrah tendem a crescer de forma numerosa, o que exige cuidados especiais do produtor, realizando diversas podas e controlando o rendimento da vinha, a fim de que as uvas concentrem melhor seus sabores.

Apesar da maioria dos vinhos Syrah serem produzidos no estilo tinto seco, a variedade produz também bons vinhos espumantes, rosés e, até mesmo, vinhos de sobremesa. Assim como os Cabernet Sauvignon, os vinhos Syrah adaptam-se muito bem em barris de carvalho, prática bastante comum em regiões australianas.

Os melhores Syrah, como os tradicionais Hermitage francês, são exemplares que possuem elevado teor alcoólico e excelente capacidade de envelhecimento. Quando elaborados por bons produtores, os vinhos Hermitage remetem à lembrança dos grandes vinhos de Bordeaux.

A uva Syrah apresenta boa resistência e produtividade média, o que a torna popular entre os vinicultores. Além disso, essa casta é extremamente influenciada pelo terroir onde é cultivada, adquirindo sabores e aromas bastante característicos.

O tradicional vinho Syrah do Velho Mundo possui coloração escura e sabor concentrado, muitas vezes com notas terrosas, que costuma ser um vinho herbáceo, denso e esfumaçado. Já os Syrah elaborados nas regiões do Novo Mundo, em geral, apresentam coloração mais escura, são exemplares mais opacos, com maior nível de álcool, mais frutados e com taninos intensos.

Além de ser amplamente cultivada na França e na Austrália, a uva Syrah é plantada também em outros países, tais como África do Sul, Argentina e Chile, regiões onde se produzem vinhos a partir dessa variedade cada vez melhores.

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Bairrada Frei João Tinto DOC Colheita 2014

Caves São João

Um tinto de grande respeito, é um verdadeiro monumento aos tradicionais vinhos da Bairrada

Bairrada Frei João Tinto DOC Colheita 2014 - Caves São João

R$ 145,01

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Gayda Syrah 2017

Domaine Gayda

Um dos únicos 9 vinhos franceses que mereceram medalha de ouro no concurso Syrah du Monde

Gayda Syrah 2017 - Domaine Gayda

R$ 167,41

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Apice Syrah Rosé 2019

Viña del Triunfo

Um rosé elaborado com a uva Syrah, é um vinho saboroso e muito aromático.

Apice Syrah Rosé 2019 - Viña del Triunfo

R$ 89,02

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Vito Syrah Rosé 2019

Piccini

Delicioso rosado com a uva Syrah combina notas de frutas vermelhas e ótima acidez

Vito Syrah Rosé 2019 - Piccini

R$ 94,62

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Minervois AOC 2015

Hecht e Bannier

Perfeita síntese entre intensidade e sabor característicos do Languedoc-Roussillon

Minervois AOC 2015 - Hecht e Bannier
Wine Spectator90

pontos

R$ 324,18

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Saint Chinian 2010

Hecht e Bannier

"Continuará magnífico por uma década, senão mais" - David Schildknecht, Robert Parker

Saint Chinian 2010 - Hecht e Bannier
Robert Parker92-93+

pontos

R$ 377,93

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Masseria Trajone Nero d'Ávola Sicilia DOP 2018

Masseria Trajone

Encorpado, cheio de fruta e uma incrível descoberta!

Masseria Trajone Nero d'Ávola Sicilia DOP 2018 - Masseria Trajone
Selo Vinho

De R$ 128,22

R$ 96,16

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Flying Solo Grenache Syrah 2017

Domaine Gayda

Tinto muito frutado e fácil de gostar, combina bem com pizzas, massas e carnes leves

Flying Solo Grenache Syrah 2017 - Domaine Gayda

R$ 131,58

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Cotes du Roussillon Villages 2009

Hecht e Bannier

De minúscula produção, este concentrado tinto recebeu 90 pontos da Wine Spectator na safra...

Cotes du Roussillon Villages 2009 - Hecht e Bannier

R$ 333,14

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Faugères AOC 2015

Hecht e Bannier

Produzido somente em safras excepcionais, é o mais aclamado vinho de Hecht & Bannier

Faugères AOC 2015 - Hecht e Bannier
Wine Spectator91

pontos

R$ 548,14

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Languedoc AOC Rouge 2017

Hecht e Bannier

Para Robert Parker, este é um vinho "tão exuberante e intenso que provoca um belo sorriso"

Languedoc AOC Rouge 2017 - Hecht e Bannier

R$ 240,20

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Côtes du Roussillon Villages AOC 2014

Hecht e Bannier

De minúscula produção, este concentrado tinto recebeu 89 pontos da Wine Spectator. Para a...

Côtes du Roussillon Villages AOC 2014 - Hecht e Bannier
Wine Spectator89

pontos

R$ 380,17

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Revolution Tannat Syrah 2018

Viña Progreso

Produzido por Viña Progreso, este Tannat Syrah é muito saboroso, macio e convidativo

Revolution Tannat Syrah 2018 - Viña Progreso

R$ 153,97

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Fontodi Syrah Case Via 2006

Fontodi

Um vinho "bastante estiloso e sempre um dos melhores Syrah produzidos na Itália", WS

Fontodi Syrah Case Via 2006 - Fontodi
Wine Spectator95

pontos

R$ 893,04

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Tilia Malbec Syrah 2018

Tília

Verdadeiro presente para os hedonistas, de espetacular relação qualidade/preço!

Tilia Malbec Syrah 2018 - Tília
James Suckling91

pontos

R$ 105,82

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