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Syrah / Shiraz

A Syrah, como é chamada na França, ou Shiraz, como é conhecida na Austrália, é uma variedade tinta nativa da Pérsia, que foi levada para Marselha pelos fenícios e, a partir daí, migrou para o Rhône – onde a principal variedade da região.

Essa variedade é uma das uvas mais antigas, bem como uma das castas mais interessantes dentro do mundo do vinho. Amplamente cultivada no Rhône, a uva Syrah dá origem a excelentes cortes e participa de diversos blends. Além disso, na Austrália a variedade é um ícone do vinho tinto.

As vinhas da Syrah tendem a crescer de forma numerosa, o que exige cuidados especiais do produtor, realizando diversas podas e controlando o rendimento da vinha, a fim de que as uvas concentrem melhor seus sabores.

Apesar da maioria dos vinhos Syrah serem produzidos no estilo tinto seco, a variedade produz também bons vinhos espumantes, rosés e, até mesmo, vinhos de sobremesa. Assim como os Cabernet Sauvignon, os vinhos Syrah adaptam-se muito bem em barris de carvalho, prática bastante comum em regiões australianas.

Os melhores Syrah, como os tradicionais Hermitage francês, exemplares que possuem elevado teor alcoólico e excelente capacidade de envelhecimento. Quando elaborados por bons produtores, os vinhos Hermitage remetem a lembrança dos grandes vinhos de Bordeaux.

A uva Syrah apresenta boa resistência e produtividade média, o que a torna popular entre os vinicultores. Além disso, essa casta é extremamente influenciada pelo terroir onde é cultivada, adquirindo sabores e aromas bastante característicos.

O tradicional vinho Syrah do Velho Mundo possui coloração escura e sabor concentrado, muitas vezes com notas terrosas, que costuma ser um vinho herbáceo, denso e esfumaçado. Já os Syrah elaborados nas regiões do Novo Mundo, em geral, apresentam coloração mais escura, são exemplares mais opacos, com maior nível de álcool, mais frutado e com taninos mais intensos.

Além de ser amplamente cultivada na França e na Austrália, a uva Syrah é plantada também em outros países, tais como África do Sul, Argentina e Chile, regiões onde se produzem vinhos a partir dessa variedade cada vez melhores.

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Languedoc AOC Rouge 2013

Hecht & Bannier

Para Robert Parker, este é um vinho "tão exuberante e intenso que provoca um belo sorriso"

Languedoc AOC Rouge 2013 - Hecht & Bannier

750 ml

França

Tinto

R$ 127,86

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12 Volts 2013

Apollonia-4 Kilos

Um vinho encorpado e repleto de notas de fruta madura, mas com destacada elegância

12 Volts 2013 - Apollonia-4 Kilos

750 ml

Espanha

Tinto

R$ 290,71

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BCrux Blend 2011

O. Fournier

Este é um tinto "cheio de profundidade e equilíbrio", segundo a Wine Spectator

91
BCrux Blend 2011 - O. Fournier

750 ml

Argentina

Tinto

R$ 186,76

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Schietto Syrah 2007

Principi di Spadafora

Um vinho tinto esplendidamente concentrado, segundo a Revista Wine Enthusiast

Schietto Syrah 2007 - Principi di Spadafora

750 ml

Itália

Tinto

R$ 200,62

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Vito Syrah Rosé 2015

Piccini

Vinho rosado elaborado com a casta Syrah, combina notas de frutas vermelhas e ótima acidez

Vito Syrah Rosé 2015 - Piccini

750 ml

Itália

Rosado

R$ 50,24

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Terra Andina Reserva Syrah 2006

Terra Andina

A linha Reserva de Terra Andina se consagrou como uma das mais confiáveis fontes de vinhos...

Terra Andina Reserva Syrah 2006 - Terra Andina

750 ml

Chile

Tinto

R$ 89,74

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Domaine Skalani TO Herakion 2004

Boutari

Considerado um dos melhores e mais marcantes vinhos tintos da Boutari. Na boca, se mostra...

Domaine Skalani TO Herakion 2004 - Boutari

750 ml

Grécia

Tinto

R$ 204,44

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Châteauneuf-du-Pape Clos de L'Oratoire 2012 -...

Clos de L'Oratoire

Tinto elaborado com Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault de vinhas de 40 anos de idade

92
Châteauneuf-du-Pape Clos de L'Oratoire 2012 -... - Clos de L'Oratoire

375 ml

França

Tinto

R$ 251,21

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Wolfkloof Shiraz 2004

Robertson Winery

Graças a um excelente vinhedo de face sul pertencente a família Viljoen desde 1886, Robert...

Wolfkloof Shiraz 2004 - Robertson Winery

750 ml

África do Sul

Tinto

R$ 167,19

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Châteauneuf du Pape Reine Jeanne 2010 - meia g...

Ogier

O Reine Jeanne, um corte de Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault com até 12 meses de está...

Châteauneuf du Pape Reine Jeanne 2010 - meia g... - Ogier

375 ml

França

Tinto

R$ 169,44

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Obsidian Shiraz 2008

Gemtree Vineyards

"Fresco, rico e opulento" para Parker, que classificou o vinho com 92 pontos

92
Obsidian Shiraz 2008 - Gemtree Vineyards

750 ml

Austrália

Tinto

R$ 568,26

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Robertson Shiraz 2015

Robertson Winery

Grande achado da África do Sul, de excepcional relação qualidade e preço para John Platter

Robertson Shiraz 2015 - Robertson Winery

750 ml

África do Sul

Tinto

R$ 57,17

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Côtes Du Roussillon Terroir Mailloles 2004

Sarda Malet

Impressionantemente rico para Robert Parker, este fantástico tinto, elaborado com as casta...

Côtes Du Roussillon Terroir Mailloles 2004 - Sarda Malet

750 ml

França

Tinto

R$ 276,85

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Côtes du Rhône Gentilhomme 2013 - meia gfa

Ogier

Um saboroso achado elaborado por Ogier, um dos mais tradicionais produtores do Rhône

Côtes du Rhône Gentilhomme 2013 - meia gfa - Ogier

375 ml

França

Tinto

R$ 62,02

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Saint Chinian 2010

Hecht & Bannier

"Continuará magnífico por uma década, senão mais" - David Schildknecht, Robert Parker

93+
Saint Chinian 2010 - Hecht & Bannier

750 ml

França

Tinto

R$ 233,89

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