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Sangiovese

A uva tinta italiana Sangiovese é responsável por produzir alguns dos melhores vinhos tintos da Toscana, como o tradicional Chianti e os famosos Brunello di Montalcino. A Sangiovese, ao lado da uva Barbera, são as duas variedades tintas mais cultivadas na Itália.

Acredita-se que a uva Sangiovese é uma das castas mais antigas da Itália, cultivada na época dos etruscos que viviam no território que hoje pertence à Toscana. No entanto, pesquisas e estudos recentes afirmam que essa variedade não é tão antiga quanto se pensava.

Apesar disso, a Sangiovese continua sendo uma das uvas tintas mais importantes para a Itália, tornando-se quase um sinônimo para os vinhos do país. Além dos tradicionais Brunello di Montalcino e Chianti, a casta dá origem também ao Vino Nobile di Montepulciano, Montefalco Rosso, Morellino di Scansano e Rosso di Montepulciano.

Ocupando cerca de 10% dos vinhedos italianos, a uva Sangiovese é cultivada em pequenas quantidades fora do seu país de origem, tornando-se uma difícil tarefa encontrar bons resultados no cultivo da variedade em outros locais. Uma exceção, no entanto, é a ilha francesa de Córsega e áreas vinícolas da Califórnia, Romênia, Chile, Austrália, Brasil e Uruguai.

Assim como a Pinot Noir, a uva Sangiovese é uma cepa adaptável e extremamente influenciada pelo terroir da região onde é cultivada. Por consequência, essa variedade apresenta inúmeros clones – todos com amadurecimento tardio –, o que a torna conhecida por diferentes nomes, tais como Sangioveto, Brunello, Morellino, Nielluccio, entre outros.

O tinto Il Nero di Casanova IGT 2011, elaborado na Toscana por La Spinetta – o segundo melhor produtor de toda a Itália para o Gambero Rosso, com 37 “Ter Bicchieri”, é um exemplo de vinho feito com a Sangiovese rico e envolvente. Com ótima presença de palato e grande concentração é “fresco, vinoso e com adorável equilíbrio” nas palavras de Robert Parker.

Quando cultivadas na região de Chianti, as uvas Sangiovese possuem, na maioria das vezes, pele fina e bagos pequenos, enquanto as vinhas plantadas em Brunello di Montalccino dão origem a uvas com casca mais grossa e tamanhos maiores. E, apesar dessas sutis diferenças, cada qual produz vinhos com estilos diferentes entre si.

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I Sodi di San Niccoló 2010

Castellare di Castellina

Fermentação tradicional com controle de temperatura (28ºC) durante 18 e 25 dias.

95
I Sodi di San Niccoló 2010 - Castellare di Castellina

750 ml

Itália

Tinto

R$ 507,84

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Chianti Classico 2014

Castellare di Castellina

Verdadeiro embaixador da Toscana, exibe elegância e preserva a tipicidade da região

89
Chianti Classico 2014 - Castellare di Castellina

750 ml

Itália

Tinto

R$ 189,02

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Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 2001 - m...

Fontodi

Clássico italiano, o Vin Santo de Fontodi é rico, denso e com toque cremoso no palato

91
Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 2001 - m... - Fontodi

375 ml

Itália

Branco Doce

R$ 547,44

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Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004

Piccini

Com 91 pontos da Wine Spectator e da Wine Enthusiast, este belissimo Brunello di Montalcin...

91
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 - Piccini

750 ml

Itália

Tinto

R$ 626,63

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Monte da Ravasqueira Sangiovese 2012

Monte da Ravasqueira

Um dos raros vinhos elaborados com a casta Sangiovese fora da Itália, o Monte da Ravasquei...

Monte da Ravasqueira Sangiovese 2012 - Monte da Ravasqueira

750 ml

Portugal

Tinto

De R$ 292,79

R$ 147,79

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Rosso di Montalcino 2011

Villa Poggio Salvi

Um belo e delicioso Rosso di Montalcino elaborado no mesmo estilo dos grandiosos Brunello

Rosso di Montalcino 2011 - Villa Poggio Salvi

750 ml

Itália

Tinto

R$ 250,99

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Chianti DOCG 2014

Piccini

Eterno "Best Buy" para a Wine Enthusiast, mostra um bouquet cheio de frutas maduras

Chianti DOCG 2014 - Piccini

750 ml

Itália

Tinto

R$ 78,84

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Fontodi Flaccianello della Pieve 2010

Fontodi

Está entre os 8 melhores vinhos do mundo para a Wine Spectator!

97
Fontodi Flaccianello della Pieve 2010 - Fontodi

750 ml

Itália

Tinto

R$ 914,12

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Sangiovese IGT Terra Degli Osci 2015

Di Majo Norante

Uma excelente escolha para o dia a dia

Sangiovese IGT Terra Degli Osci 2015 - Di Majo Norante

750 ml

Itália

Tinto

R$ 130,49

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Il Nero di Casanova IGT 2007 - Magnum

Casanova della Spinetta

Elaborado na Toscana por La Spinetta - o segundo melhor produtor de toda a Itália para o G...

Il Nero di Casanova IGT 2007 - Magnum - Casanova della Spinetta

1500 ml

Itália

Tinto

R$ 463,08

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Masseria Trajone Puglia Copertino Riserva 2010

Masseria Trajone

Cheio, equilibrado e com muita personalidade, este belo tinto do sul da Itália mostra boa...

Masseria Trajone Puglia Copertino Riserva 2010 - Masseria Trajone

750 ml

Itália

Tinto

De R$ 85,73

R$ 60,01

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Fontodi Chianti Classico 2010

Fontodi

Um vinho encorpado, com taninos sedosos e um longo final" nas palavras da Wine Spectator

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Fontodi Chianti Classico 2010 - Fontodi

750 ml

Itália

Tinto

R$ 287,49

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Chianti Colli Senesi Caspagnolo 2014

Villa Poggio Salvi

Um achado de fantástica relação qualidadepreço, este Chianti Colli Senesi é extremamente c...

Chianti Colli Senesi Caspagnolo 2014 - Villa Poggio Salvi

750 ml

Itália

Tinto

R$ 129,11

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Morellino di Scansano Poggio Valente 2006 - Ma...

Le Pupille

"Extrema elegância, taninos macios e final de boca fresco e profundo", Gambero Rosso

Morellino di Scansano Poggio Valente 2006 - Ma... - Le Pupille

1500 ml

Itália

Tinto

R$ 686,88

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Fontodi Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserv...

Fontodi

Grandioso, é sem dúvida o ponto máximo que um Chianti Classico pode alcançar

93
Fontodi Vigna del Sorbo Chianti Classico Riserv... - Fontodi

750 ml

Itália

Tinto

R$ 550,54

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