Vinci - Loucos por vinho

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Pinot Noir / Pinot Nero

A uva Pinot Noir é uma variedade tinta, que produz alguns dos melhores vinhos da Borgonha e só produz bons vinhos em poucas regiões, ao contrário da uva Cabernet Sauvignon e da Merlot, por exemplo, que produzem excelentes vinhos em diferentes regiões.

A Borgonha dá origem a vinhos lendários, especialmente, nas regiões de Clos de Vougeot, La Tache, Chambertin, Romenée-Conti e Le Musigny, todos com uma característica em comum: a Pinot Noir. Tal variedade é uma das uvas mais antigas da França, bem como considerada por alguns críticos e especialista como a mais elegante.

Apesar de participar da composição dos tradicionais vinhos La Romanée-Conti, a Pinot Noir também é utilizada como base para a elaboração dos famosos e prestigiados espumantes Champagne.

Ícone da Borgonha, essa variedade é considerada uma cepa capaz de elaborar diferentes estilos de vinhos, bem como é sensível a variações de solo e clima, podendo apresentar características diferentes entre terroir e safras. Em regiões frias, a Pinot Noir apresenta maiores níveis de acidez e aromas, enquanto em climas quentes a variedade dá origem a vinhos mais flácidos e, às vezes, com excelente maciez.

Na Borgonha, na região de Côte de Nuits foi estabelecida uma legislação que determina que os vinhos Pinot Noir sejam tintos de corpo médio a cheio, com textura macia. Já os Pinot Noir elaborados em regiões do Novo Mundo são exemplares mais maduros, que variam de corpo entre médio e encorpado, com boa persistência no palato e notável sabor.

Apesar de ser uma variedade extremamente sensível as condições climáticas e geográficas, é possível encontrar o cultivo da Pinot Noir fora da Borgonha, em regiões vinícolas da Austrália, Califórnia, Chile, Oregon, Nova Zelândia e Itália.

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Bourgogne Pinot Noir 2012

Chanson Père & Fils

Para Burghound, "é bastante difícil encontrar um vinho de maior qualidade por este preço"

Bourgogne Pinot Noir 2012 - Chanson Père & Fils

750ml

França

Tinto

R$ 225,27

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Morey Saint Denis En la Rue de Vergy 2008

Domaine Bruno Clair

Produzido com uvas de vinhedos plantados imediatamente acima do lendário Clos de Tart

91

Morey Saint Denis En la Rue de Vergy 2008 - Domaine Bruno Clair

750ml

França

Tinto

De R$ 793,44

R$ 590,81

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Beaune Clos des Féves Premier Cru 2006

Chanson Père & Fils

Beaune Clos des Féves Premier Cru 2006 - Chanson Père & Fils

750ml

França

Tinto

R$ 811,39

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Clos Vougeot Grand Cru 2006

Chanson Père & Fils

Um vinho de grande profundidade, entre os melhores exemplos des famoso Grand Cru

91

Clos Vougeot Grand Cru 2006 - Chanson Père & Fils

750ml

França

Tinto

R$ 1.866,73

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Clos Vougeot Grand Cru 2008

Camille Giroud

Um vinho de longuíssima guarda, é um dos maiores tesouros produzidos com a Pinot Noir

91-94

Clos Vougeot Grand Cru 2008 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

R$ 1.375,60

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Terra Andina Reserva Pinot Noir 2014

Terra Andina

Saboroso tinto produzido no Valle de Aconcagua, melhor terroir para Pinot Noir no Chile

Terra Andina Reserva Pinot Noir 2014 - Terra Andina

750ml

Chile

Tinto

R$ 105,13

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Beaune Clos du Roi 2008 Premier Cru

Chanson Père & Fils

Segundo a Burghound, este é um belíssimo vinho e bastante típico dos vinhos de Beaune, com...

Beaune Clos du Roi 2008 Premier Cru - Chanson Père & Fils

750ml

França

Tinto

R$ 485,05

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Clos Vougeot 2007 - Grand Cru

Camille Giroud

Um dos grandes tintos de Camille Giroud da fabulosa safra de 2005, este Clos de Vougeot mo...

91-93

Clos Vougeot 2007 - Grand Cru - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

R$ 1.351,65

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Cartagena Pinot Noir 2015

Casa Marin

Com marcantes aromas de frutas vermelhas, é um Pinot Noir equilibrado e intenso

90

Cartagena Pinot Noir 2015 - Casa Marin

750ml

Chile

Tinto

R$ 145,72

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Corton Les Chaumes - Grand Cru 2012

Château Corton C

Um Grand Cru impecável que combina grande estrutura com um notável finesse

Corton Les Chaumes - Grand Cru 2012 - Château Corton C

750ml

França

Tinto

R$ 913,28

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Gevrey-Chambertin 2011

Château Corton C

Com notas de especiarias, couro e tartufo e um discreto toque de barricas de carvalho

Gevrey-Chambertin 2011 - Château Corton C

750ml

França

Tinto

R$ 515,49

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Glorieta Pinot Noir 2016

La Posta (Laura Catena)

Uma das maiores pechinchas entre os vinhos elaborados com a uva Pinot Noir

91

Glorieta Pinot Noir 2016 - La Posta (Laura Catena)

750ml

Argentina

Tinto

R$ 121,36

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Grayson Pinot Noir 2016

Grayson Cellars

"Chega a chocar de tão bom que é pelo seu preço" - Robert Parker

Grayson Pinot Noir 2016 - Grayson Cellars

750ml

Estados Unidos

Tinto

R$ 214,72

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Talise Pinot Noir 2018

Talise

Um exemplo imbatível de vinho produzido com esta casta por Luís Henrique Zanini

Talise Pinot Noir 2018 - Talise

750ml

Brasil

Tinto

R$ 59,50

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Charmes Chambertin Grand Cru 2007

Camille Giroud

"Impressionante" para Robert Parker, o vinho foi classificado como "outstanding"

90-93

Charmes Chambertin Grand Cru 2007 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

R$ 1.215,67

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