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Malvasia

A Malvasia, com origem do Mediterrâneo, refere-se a uma família de uvas com excelentes aromas e sabores. Trata-se de uma família muito antiga, e alguns escritos confirmam que a uva Malvasia era utilizada na produção de alguns dos vinhos gregos mais cobiçados, caros e exclusivos do mundo – antes da ascensão da região de Bordeaux.

Malvasia Nera, Malvasia di Brindisi, Malvasia Nera di Lecce, Malvasia Branca di Candia, Malvasia de Lazio e Malvasia di Cagliari são algumas das variedades mais conhecidas dessa família. Embora existam algumas diferenças entre as sub variedades,é possível notar algumas características em comum entre elas. Nos brancos, por exemplo, é possível encontrar aromas de pêssegos e damascos; já nos vinhos tintos os aromas associados a estes exemplares são os de chocolate. Quando envelhecidos, os vinhos tendem a expressar sabores e aromas de nozes.

A uva Malvasia expressa melhor suas singularidades quando é cultivada em solos bem drenados, especialmente em terrenos inclinados e que favoreçam a escoação da água, e em regiões de climas secos. Além disso, em condições úmidas, a variedade fica propensa ao desenvolvimento de algumas doenças. As vinhas da Malvasia são, moderadamente, fortes e resistentes, capazes de produzir altos rendimentos quando não for mantida sob cuidados especiais.

Entre os países que mais se destacam no cultivo dessa variedade encontram-se Itália, Espanha e Portugal. No entanto, a Malvasia é cultivada em inúmeras regiões vinícolas ao redor do globo, indo desde a Croácia e Califórnia até a Austrália e o Brasil.

Trata-se de uma variedade que participa da composição de tradicionais vinhos, como os vinhos do Porto e da Ilha da Madeira, bem como dos refrescantes vinhos Frascati e os prestigiados Chianti, que encantam a diferentes paladares.

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Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 2001 - m...

Fontodi

Clássico italiano, o Vin Santo de Fontodi é rico, denso e com toque cremoso no palato

Antonio Galloni92

pontos
Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 2001 - m... - Fontodi

375ml

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Piccini

Incrivelmente saboroso, é uma interpretação moderna dos saudosos tintos da Toscana de 1930

Mario Primo Toscana Rosso IGT 2015 - Piccini

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Tinto

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Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 1996

Viña Tondonia

"Maduro e cheio de juventude; encorpado, mas miraculosamente delicado", Robert Parker

Robert Parker95

pontos
Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 1996 - Viña Tondonia

750ml

Espanha

Branco Seco

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Viña Tondonia Reserva Blanco 2005

Viña Tondonia

Branco de longa guarda, apresenta naturais toques oxidativos e linda cor âmbar

Robert Parker95

pontos
Viña Tondonia Reserva Blanco 2005 - Viña Tondonia

750ml

Espanha

Branco Seco

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Viña Tondonia Reserva Blanco 2004

Viña Tondonia

O Viña Tondonia Reserva é um vinho branco de 6 anos de crianza com um mínimo de 4 anos em...

Wine Spectator95

pontos
Viña Tondonia Reserva Blanco 2004 - Viña Tondonia

750ml

Espanha

Branco Seco

Produto indisponível no site

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