Carignan

Carignan

A uva Carignan, ou Cariñena como é conhecida na Espanha, é uma variedade tinta nativa da cidade de Aragon. A Carignan é utilizada na elaboração de vinhos ao longo da costa do Mediterrâneo, em regiões vinícolas espanholas e francesas.

Utilizada na elaboração de excelentes vinhos de corte ao lado das uvas Mourvèdere, Grenache e Syrah, a Carignan se adapta melhor em áreas com climas quentes, expressando altos taninos, acidez e coloração forte, adicionando abundantes aromas e sabores em vinhos de corte.

Apesar disso, a uva Carignan é raramente utilizada na produção de vinhos varietais, onde os melhores exemplares demonstram expressões de frutas pretas e escuras, bem como sabores de pimenta e alcaçuz.

As vinhas dessa variedade apresentam amadurecimento tardio e rendimentos elevados, quando não recebem os devidos cuidados e atenção. Seus altos rendimentos já foram considerados um aspecto positivo para muitos produtores, no entanto, este é responsável também por dificultar que a uva concentre corretamente seus sabores e aromas, perdendo a qualidade.

Entre os anos 1960 e 2000, a Carignan era a variedade mais cultivada na França, principalmente, na região de Languedoc-Roussillon, área responsável por abrigar mais de três quartos do total de vinhas da Carignan plantadas no país.

Já na Espanha, os melhores vinhos Carignan são produzidos em Priorat. Apesar de ser nativa de Aragon, essa variedade é mais utilizada na Catalunha, considerada uma casta de amplo cultivo no país, ficando atrás apenas das uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Grenache.

Além disso, é possível encontrar vinhas da uva Carignan cultivadas em outras regiões vinícolas, como na Califórnia e na ilha de Sardenha, onde o clima mediterrâneo é ideal para que as uvas atinjam o ápice qualitativo, produzindo vinhos com notável picância e riqueza.

País

Região

Produtor

Tipo de vinho

Tamanho

Preço

1 - 5 de 5 produtos

Ordernar por

Itens por página

Filtro>

1 - 5 de 5 produtos

Is Solinas Carignano del Sulcis DOC Riserva 201...

Argiolas

Um tinto "soberbo" na opinião de Robert Parker

750ml

Itália

Tinto

pontos

De R$ 447,36

R$ 313,15

Comprar >

Cotes du Roussillon Villages 2009

Hecht e Bannier

De minúscula produção, este concentrado tinto recebeu 90 pontos da Wine Spectator na safra...

750ml

França

Tinto

R$ 333,14

Comprar >

Languedoc AOC Rouge 2017

Hecht e Bannier

Para Robert Parker, este é um vinho "tão exuberante e intenso que provoca um belo sorriso"

750ml

França

Tinto

R$ 240,20

Comprar >

Minervois 2010

Hecht e Bannier

Perfeita síntese entre intensidade e sabor característicos do Languedoc-Roussillon

750ml

França

Tinto

90-91+

pontos

R$ 312,98

Comprar >

O. Fournier 2008

O. Fournier

Delicioso corte de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carignan de vinhas velhas

750ml

Chile

Tinto

pontos

R$ 1.058,21

Comprar >

1 - 5 de 5 produtos