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Cabernet Sauvignon

Uva cabernet sauvignon: uma das mais famosas do mundo

A uva Cabernet Sauvignon é, provavelmente, a variedade de uva tinta mais famosa do mundo, seguida de perto pela Merlot, proveniente da mesma região de Bordeaux, e pela Pinot Noir, da Borgonha. De sua origem, em Bordeaux, até a atualidade, a Cabernet se espalhou pelo globo e está presente em quase todos os vinhedos do planeta.

Um dos fatores responsáveis por tornar a Cabernet Sauvignon a principal uva tinta foi seu grande potencial de adaptação em inúmeras regiões vinícolas ao redor do mundo, produzindo excelentes vinhos, geralmente potentes e encorpados.

Vinhos Cabernet Sauvignon: Personalidade e sabor acentuado

Em diversos terroirs seus vinhos têm características muito marcantes, como cor intensa, taninos estruturados, acidez moderada e aromas que lembram cassis, especiarias e cedro.

Além da facilidade de adaptação, a uva Cabernet Sauvignon também é uma variedade fácil de ser cultivada e com excelente resistência, o que a permite que seja plantada em diversos solos e em regiões que apresentem diferentes climas, desde que tenha sol suficiente para que as uvas fiquem maduras.

Ótimos vinhos Cabernet Sauvignon são produzidos em regiões do Velho e do Novo Mundo. Na Europa encontram-se belos exemplares elaborados com essa variedade em muitos países, incluindo a Itália, Espanha e Portugal, embora nessas áreas as castas regionais recebem maior importância.

O cabernet por ser a matéria prima de um vinho supertoscano!

Já em regiões vinícolas do Novo Mundo, a uva Cabernet Sauvignon tem um papel de destaque, dando origem a grandes vinhos no Chile, Argentina, Austrália, Estados Unidos e África do Sul. Além disso, a variedade também se adaptou com facilidade no Brasil.

Os mais tradicionais vinhos Cabernet Sauvignon são encontrados na região francesa de Bordeaux, terra natal da cepa. A Itália se destaca na produção dessa variedade, onde a mesma participa da composição de alguns dos mais famosos vinhos chamados ‘supertoscanos’.

Outra importante característica desses vinhos é a sua adaptação em barris de carvalho; em geral, são vinhos duros e tânicos enquanto jovens, e que melhoram notavelmente com algum tempo de envelhecimento.

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Château L'Eglise Saget 2015

Château L'Église Saget

Bordeaux de excelente custo x benefício, é um vinho frutado, encorpado e bastante complexo

Château L'Eglise Saget 2015 - Château L'Église Saget

R$ 163,06

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Poggio alla Guardia Maremma Toscana DOC 2016

Rocca di Frassinello

Castellare di Castellina e Château Lafite-Rothschild produzem juntos este ótimo tinto

Poggio alla Guardia Maremma Toscana DOC 2016 - Rocca di Frassinello
James Suckling92

pontos

R$ 286,87

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Sasso Al Poggio Rosso Toscana IGT 2017

Piccini

Tinto "cheio e sedoso, com taninos que acariciam o palato" nas palavras da Wine Spectator

Sasso Al Poggio Rosso Toscana IGT 2017 - Piccini
Luca Maroni97

pontos

R$ 345,46

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Robertson Chapel Red Cabernet Sauvignon Merlot...

Robertson Winery

Um blend de Cabernet Sauvignon e Merlot com aromas de frutas maduras, macio e envolvente

Robertson Chapel Red Cabernet Sauvignon Merlot... - Robertson Winery

R$ 93,41

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Coniale Toscana IGT 2015

Castellare di Castellina

Um Cabernet incrivelmente elegante e repleto de aromas secundários e terciários

Coniale Toscana IGT 2015 - Castellare di Castellina
Robert Parker96+

pontos

R$ 916,99

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Apice Cabernet Sauvignon 2021

Viña del Triunfo

Um vinho elegante e equilibrado, ótimo acompanhamento para carnes

Apice Cabernet Sauvignon 2021 - Viña del Triunfo

R$ 87,88

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Château Rauzan-Despagne Reserve 2012

Château Rauzan-Despagne

Para Robert Parker, os vinhos de Rauzan-Despagne possuem inegável relação qualidade/preço

Château Rauzan-Despagne Reserve 2012 - Château Rauzan-Despagne

R$ 234,91

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Irmãos Unidos tinto

Caves São João

Saboroso lançamento das Caves São João, é um tinto bastante versátil e cheio de fruta

Irmãos Unidos tinto - Caves São João

R$ 94,20

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Le Sughere di Frassinello Maremma Toscana DOC 2...

Rocca di Frassinello

Mais uma deliciosa criação de Castellare di Castellina e Château Lafite-Rothschild

Le Sughere di Frassinello Maremma Toscana DOC 2... - Rocca di Frassinello
Antonio Galloni93

pontos

R$ 386,36

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Robertson Cabernet Sauvignon 2020

Robertson Winery

Uma das melhores compras de vinhos da África do Sul, macio e com boa fruta

Robertson Cabernet Sauvignon 2020 - Robertson Winery

R$ 107,78

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Château Rauzan-Despagne Rouge Reserve 2016

Château Rauzan-Despagne

Para Robert Parker, os vinhos de Rauzan-Despagne possuem inegável relação qualidade/preço

Château Rauzan-Despagne Rouge Reserve 2016 - Château Rauzan-Despagne

R$ 253,71

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Buon Governo Toscana Rosso IGT 2016

Piccini

Produzido com a técnica "Governo all uso Toscano", é um tinto gastronômico e cativante

Buon Governo Toscana Rosso IGT 2016 - Piccini

R$ 143,16

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Bairrada Frei João Rosado DOC Colheita 2018

Caves São João

Um blend cheio de frutas silvestres e fácil de agradar

Bairrada Frei João Rosado DOC Colheita 2018 - Caves São João

R$ 137,63

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Memoro Vintage 2013

Piccini

Edição especial e safrada do consagrado tinto Rosso d'Italia criada pela família Piccini

Memoro Vintage 2013 - Piccini

R$ 331,09

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Luca Beso de Dante 2017

Luca (Laura Catena)

A rigorosa seleção das uvas e o baixo rendimento resultam neste blend de muita classe

Luca Beso de Dante 2017 - Luca (Laura Catena)
Descorchados94

pontos

R$ 386,36

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