Aragonez

Aragonês: o nome de uma das castas mais importantes da Espanha

A uva Aragonez ou Aragonês, como é chamada no Alentejo, também é conhecida por Tempranillo na Espanha onde, atualmente, é considerada uma das castas mais importantes. Por ser uma uva antiga, se espalhou por toda a Península Ibérica com o passar dos anos e está presente em grande quantidade tanto em Portugal quanto na Espanha.

Também é conhecida por Tinta Roriz nas regiões do Douro e Dão, em Portugal e, na Espanha é chamada de Tinta del País, Tinta del Toro, Tinto Fino e Concibel, dependendo da região onde é cultivada.

Harmonização do vinho aragonez

Seus cachos são grandes e longos e seu cultivo é feito em áreas de solos de boa drenagem, sem muita água disponível, pois umidade em excesso reduz drasticamente a qualidade desta uva, utilizada comumente em cortes e também em tintos varietais, que combinam perfeitamente com carnes de sabor intenso, como faisão e cordeiro, por exemplo.

Os vinhos espanhóis de Rioja e Ribeira del Duero, os portugueses do Vale do Douro e os fortificados Porto têm a Aragonez em sua composição básica. Com rendimentos mais elevados, esta casta produz vinhos mais leves e frutados. Quando estes rendimentos são reduzidos (ou de vinhedos mais antigos), seus vinhos são tintos mais potentes e longevos, alcançando posições entre os melhores do mundo.

Uva aragonez e seu cultivo

Além da Península Ibérica, a Aragonês também é plantada na região de Languedoc, na França, para ser usada em vinhos de corte. No Novo Mundo, seu cultivo acontece principalmente na Austrália, na Argentina e na Califórnia, onde também é utilizada na elaboração de vinhos fortificados, estilo Porto, Marsala e Madeira.

Assim como acontece com a uva Garnacha (Grenache), a Aragonês vem sendo cultivada tradicionalmente em videiras no formato de taça, o chamado sistema goblet, pensado para incentivar naturalmente o desenvolvimento de sabores frutados nos vinhos que se originarão. Mas alguns produtores também cultivam suas videiras da outra forma, deixando os bagos se espalharem em espaldeiras.

País

Região

Produtor

Tipo de vinho

Tamanho

Preço

1 - 4 de 4 produtos

Ordernar por

Itens por página

Filtro>

1 - 4 de 4 produtos

ETC. Tinto 2016

Monte do Álamo

Intenso vinho Alentejano que assim como o nome, ETC, sugere uma continuidade no palato

750ml

Portugal

Tinto

R$ 140,95

Comprar >

Plateia Selection Tinto IGP 2019

Monte do Álamo

É sentado na plateia que se aplaude o artista. Sente-se e desfrute esse sofisticado tinto

750ml

Portugal

Tinto

R$ 102,26

Comprar >

Plateia Selection Rosado 2018

Monte do Álamo

Um rosado alentejano muito saboroso e fresco produzido por Monte do Álamo

750ml

Portugal

Rosado

R$ 98,94

Comprar >

Dão Porta dos Cavaleiros Tinto DOC 2015 - 375m...

Caves São João

Verdadeiro clássico português, segue o estilo dos grandes vinhos tintos de antigamente

375ml

Portugal

Tinto

R$ 80,15

Comprar >

1 - 4 de 4 produtos

Aragonez

Aragonês: o nome de uma das castas mais importantes da Espanha

Harmonização do vinho aragonez

Uva aragonez e seu cultivo