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Alfrocheiro

A uva Alfrocheiro é uma variedade tinta de Portugal, utilizada com maior frequência na região do Dão. Além disso, encontra-se também plantações da Alfrocheiro em torno de Ribatejo, Alentejo, na Bairrada e no Douro – onde é chamada também de Tinta Bastardinha.

Trata-se de uma casta com vinhas bastante vigorosas e que, no entanto, exige alguns cuidados por parte dos produtores. Seus rendimentos necessitam ser controlados de maneira que não seja dispersado seus aromas e sabores. Além disso, é uma variedade delicada, que apresenta elevada suscetibilidade a doenças encontradas comumente nos vinhedos.

Uma das principais características da Alfrocheiro é o amadurecimento precoce dos seus frutos, ficando na vinha por tempos menores, isto é, menos tempo exposta aos riscos encontrados na natureza. Os cachos da variedade são curtos, de tamanho médio e compactos. Já suas uvas apresentam elevados níveis de açúcar natural, possibilitando a elaboração de vinhos com alto teor alcoólico.

Os vinhos produzidos a partir da uva Alfrocheiro apresentam coloração escura e densa, onde a variedade é usada comumente para adicionar cor aos vinhos mais claros. Já na região vinícola do Dão, trata-se de uma casta mais utilizada na produção de vinhos varietais, onde agrada a diferentes paladares.

A Alfrocheiro dá origem a vinhos ricos, com taninos extremamente equilibrados e bem frutados, com aromas que, muitas vezes, remetem a frutas silvestres – como morangos e amoras, por exemplo. Uma das principais harmonizações feitas com esses vinhos é a com pratos que contenham cabritos assados. Além disso, tais vinhos combinam-se muito bem com carnes de cordeiro.

O produtor Monte da Ravasqueira, que dá origem a vinhos ricos e cheios de caráter, elaborou o Monte da Ravasqueira Rosé com as uvas Aragonez, Alfrocheiro e Touriga Franca. Trata-se de um exemplar elaborado em um estilo mais fresco e leve, que remetem aos tradicionais rosés de Provence, perfeito para servir como um delicioso aperitivo ou como acompanhamento de carnes leves.

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Dão Porta dos Cavaleiros Tinto DOC 2012

Caves São João

Frutado dominante, segue o estilo dos grandes vinhos tintos de antigamente

Dão Porta dos Cavaleiros Tinto DOC 2012 - Caves São João

750ml

Portugal

Tinto

R$ 92,95

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ETC. Tinto 2015

Monte do Álamo

Intenso vinho Alentejano que assim como o nome, ETC, sugere uma continuidade no palato

ETC. Tinto 2015 - Monte do Álamo

750ml

Portugal

Tinto

R$ 103,50

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Dão Porta dos Cavaleiros 2011 - meia gfa

Caves São João

Verdadeiro clássico português, segue o estilo dos grandes vinhos tintos de antigamente

Dão Porta dos Cavaleiros 2011 - meia gfa - Caves São João

375ml

Portugal

Tinto

R$ 56,42

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Monte da Guiça Tinto 2015

Monte do Álamo

Com notas de frutas vermelhas e chocolate, é um tinto alentejano muito fácil de gostar

Monte da Guiça Tinto 2015 - Monte do Álamo

750ml

Portugal

Tinto

R$ 156,27

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Vinha da Guiça Reserva Tinto 2014

Monte do Álamo

Tinto muito especial elaborado com as melhores uvas. Ainda pode evoluir por muito tempo

Vinha da Guiça Reserva Tinto 2014 - Monte do Álamo

750ml

Portugal

Tinto

R$ 243,13

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