Vinci - Loucos por vinho

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Toscana

Brunello di Montalcino, Chianti e Vino Nobile di Montepulciano são os mais famosos vinhos produzidos na Toscana, uma das regiões vinícolas mais famosas da Itália, formada por mais de 60 mil hectares de vinhedos e é responsável por produzir, aproximadamente, 3 milhões de hectolitros de vinhos por ano.

A região italiana da Toscana é excelente para o cultivo de uvas, graças a sua geografia acidentada. O plantio dos vinhedos em encostas e pontos mais altos proporcionam uma boa incidência solar sobre as vinhas, possibilitando o amadurecimento perfeito das frutas. Além disso, a ampla variação de temperatura e os rigorosos invernos mediterrâneos também contribuem para a alta qualidade as uvas.

A protagonista da região é a uva Sangiovese, base para a produção de alguns dos melhores vinhos tintos da Itália, em especial, o prestigiado vinho Brunello di Montalcino – Brunello refere-se ao nome como essa variedade de uva é conhecida em Montalcino.

Além disso, é possível encontrar as uvas tintas Canaiolo, Prugnolo Gentile, Morelino di Scansano e Pollera Nera, bem como as variedades francesas Merlot e Cabernet Sauvignon. Entre as uvas brancas, as castas Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Vermentino di Luni são as mais cultivadas.

O vinho Chianti sofreu uma drástica mudança no decorrer dos últimos anos. Antigamente, eles eram conhecidos pela coloração clara, baixo corpo e notável acidez que possuíam, no entanto, com a mudança na legislação italiana, os vinhos Chianti passaram a ser envelhecidos em carvalho e sem a adição de uvas brancas, aumentando notavelmente sua qualidade.

Há o Chianti simples, chamado Chianti Classico, cujas uvas vêm da região dos melhores vinhedos e outros menos famosos, como os Chianti Ruffina, Colli Fiorentini e outros. Os produtores membros do consórcio do Chianti Classico usam como símbolo um galo preto, o famoso gallo nero. Os melhores são os Chianti Classico Riserva. Hoje em dia, quando produzido pelos melhores produtores é um belíssimo vinho, bastante charmoso, típico e elegante.

Comparado com o Chianti, o Brunello é normalmente mais encorpado, com maior teor alcoólico e mais concentrado. Pode durar muitos anos, mas tudo depende do produtor. Assim como os Borgonha tintos, os Brunello são sempre caros, mas só as vezes são também sensacionais.

O Rosso di Montalcino é mais leve e frutado do que o Brunello. Outro tinto da mesma região é o famoso Vino Nobile di Montepulciano, também feito com a Sangiovese.

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I Sodi di San Niccoló 2010

Castellare di Castellina

Fermentação tradicional com controle de temperatura (28ºC) durante 18 e 25 dias.

95

I Sodi di San Niccoló 2010 - Castellare di Castellina

750 ml

Itália

Tinto

R$ 507,84

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Vito Syrah Rosé 2015

Piccini

Vinho rosado elaborado com a casta Syrah, combina notas de frutas vermelhas e ótima acidez

Vito Syrah Rosé 2015 - Piccini

750 ml

Itália

Rosado

R$ 49,92

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Chianti Classico 2014

Castellare di Castellina

Verdadeiro embaixador da Toscana, exibe elegância e preserva a tipicidade da região

89

Chianti Classico 2014 - Castellare di Castellina

750 ml

Itália

Tinto

R$ 189,02

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Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 2001 - m...

Fontodi

Clássico italiano, o Vin Santo de Fontodi é rico, denso e com toque cremoso no palato

91

Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 2001 - m... - Fontodi

375 ml

Itália

Branco Doce

R$ 547,44

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Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004

Piccini

Com 91 pontos da Wine Spectator e da Wine Enthusiast, este belissimo Brunello di Montalcin...

91

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 - Piccini

750 ml

Itália

Tinto

R$ 626,63

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Rosso di Montalcino 2011

Villa Poggio Salvi

Um belo e delicioso Rosso di Montalcino elaborado no mesmo estilo dos grandiosos Brunello

Rosso di Montalcino 2011 - Villa Poggio Salvi

750 ml

Itália

Tinto

R$ 250,99

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Coniale Cabernet Sauvignon 2000

Castellare di Castellina

Um Cabernet incrivelmente elegante e repleto de aromas secundários e terciários

94

Coniale Cabernet Sauvignon 2000 - Castellare di Castellina

750 ml

Itália

Tinto

R$ 562,07

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Chianti DOCG 2014

Piccini

Eterno "Best Buy" para a Wine Enthusiast, mostra um bouquet cheio de frutas maduras

Chianti DOCG 2014 - Piccini

750 ml

Itália

Tinto

R$ 78,84

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IL Colorino di Casanova 2011

Casanova della Spinetta

Um vinho "simplesmente excepcional do início ao fim", nas palavras de Robert Parker

IL Colorino di Casanova 2011 - Casanova della Spinetta

750 ml

Itália

Tinto

R$ 199,35

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Brunello di Montalcino Pomona DOCG 2011

Villa Poggio Salvi

Um vinho concentrado, opulento, com taninos finos e grande capacidade de guarda e evolução

90

Brunello di Montalcino Pomona DOCG 2011 - Villa Poggio Salvi

750 ml

Itália

Tinto

R$ 859,03

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Fontodi Flaccianello della Pieve 2010

Fontodi

Está entre os 8 melhores vinhos do mundo para a Wine Spectator!

97

Fontodi Flaccianello della Pieve 2010 - Fontodi

750 ml

Itália

Tinto

R$ 914,12

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Il Nero di Casanova IGT 2007 - Magnum

Casanova della Spinetta

Elaborado na Toscana por La Spinetta - o segundo melhor produtor de toda a Itália para o G...

Il Nero di Casanova IGT 2007 - Magnum - Casanova della Spinetta

1500 ml

Itália

Tinto

R$ 463,08

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Vernaccia di San Gimignano 2013

Piccini

Ótimo exemplo da uva Vernaccia elaborado por Piccini. Foi o vencedor da medalha de Bronze...

Vernaccia di San Gimignano 2013 - Piccini

750 ml

Itália

Branco Seco

R$ 75,40

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Fontodi Chianti Classico 2010

Fontodi

Um vinho encorpado, com taninos sedosos e um longo final" nas palavras da Wine Spectator

92

Fontodi Chianti Classico 2010 - Fontodi

750 ml

Itália

Tinto

R$ 287,49

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Vito Chardonnay 2015

Piccini

Refrescante e equilibrado, este branco Chardonnay é perfeito para acompanhar pratos leves

Vito Chardonnay 2015 - Piccini

750 ml

Itália

Branco Seco

R$ 49,92

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