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Vinho Bourgogne

Bourgogne ou Borgonha fica no leste da França e vai desde Chablis, ao norte, até a região do Beujolais, ao norte de Lyon. É uma região lendária que oferece vinhos brancos e tintos que estão entre os melhores e mais famosos do mundo. Quando são produzidos por um bom produtor, são vinhos de incrível elegância e do mais alto nível.

Terra natal das uvas Pinot Noir e Chardonnay, a Borgonha fica no coração da França, a aproximadamente duas horas de Paris e está a 220 metros de altitude média. Com clima continental de invernos rigorosos e geadas em algumas épocas do ano, reúne características básicas para cultivar outros ótimos tipos de uvas além destas duas nativas, como a Pinot Gris, Pinot Blanc, Gamay, Sauvignon Blanc, Aligoté e Melon de Bourgogne.

A Borgonha divide-se em diferentes sub-regiões vinícolas, cada uma com a sua particularidade. Em Chablis e Grand Auxerrois, a protagonista é a uva Chardonnay, já Côte de Nuits representa o reino dos vinhos tintos produzidos a base da Pinot Noir. Châtillonnais, por exemplo, simboliza a sub-região vinícola que produz, exclusivamente, maravilhosos e prestigiados vinhos espumantes, como os Crémant de Bourgogne.

De maneira quase que absoluta, as variedades de uvas encontradas com maior facilidade na região francesa são as castas Pinot Noir e Chardonnay, citadas anteriormente. A Chardonnay ocupa cerca de 48% dos vinhedos, enquanto a Pinot Noir, 34%. O restante é completado pela uva Gamay, 10%, e Aligoté, com 6%.

Devido aos mais de 27 mil hectares de vinhas, representando 3% do total de vinhedos da França, Borgonha produz, anualmente, cerca de 200 milhões de garrafas de vinho, exprimindo a importância da área para o mundo vinícola.

A maior parte dos vinhos de Bourgogne são exemplares brancos, totalizando 62% da produção, seguido por 30% de rosés ou tintos e 8% de espumantes. Além disso, os vinhos da região são classificados em mais de 100 denominações diferentes, chamadas na França de Appellations d’Origine Contrôlée, graças a enorme diversidade de condições naturais encontrada na região.

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Vosne-Romanée 2013

Château Corton C

"Preciso e impressionantemente complexo" - Burghound

Vosne-Romanée 2013 - Château Corton C

750ml

França

Tinto

R$ 1.256,98

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Chablis 2016

Domaine Jean Paul Droin

Um dos melhores Chablis AOC disponíveis no mercado!

Stephen Tanzer

pontos

Chablis 2016 - Domaine Jean Paul Droin

750ml

França

Branco

R$ 540,67

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Chablis Grand Cru Vaudésir 2013

Domaine Jean Paul Droin

Puro,complexo e muito mineral, este Grand Cru é um dos grandes brancos da Bourgogne

Wine Enthusiast

pontos

Chablis Grand Cru Vaudésir 2013 - Domaine Jean Paul Droin

750ml

França

Branco

R$ 1.015,47

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Corton Les Chaumes - Grand Cru 2012

Château Corton C

Um Grand Cru impecável que combina grande estrutura com um notável finesse

Corton Les Chaumes - Grand Cru 2012 - Château Corton C

750ml

França

Tinto

R$ 1.235,03

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Volnay 2013

Château Corton C

Um vinho complexo e convidativo. Vale a pena ser apreciado!

Volnay 2013 - Château Corton C

750ml

França

Tinto

R$ 653,19

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Gevrey-Chambertin 2011

Château Corton C

Com notas de especiarias, couro e tartufo e um discreto toque de barricas de carvalho

Gevrey-Chambertin 2011 - Château Corton C

750ml

França

Tinto

R$ 697,10

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Chablis Grand Cru Vaudésir 2014

Domaine Jean Paul Droin

Puro,complexo e muito mineral, este Grand Cru é um dos grandes brancos da Bourgogne

Burghound

pontos

Chablis Grand Cru Vaudésir 2014 - Domaine Jean Paul Droin

750ml

França

Branco

R$ 1.029,19

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Pommard 2014

Château Corton C

Um dos vinhos mais potentes e terrosos da Côte de Beaune!

Pommard 2014 - Château Corton C

750ml

França

Tinto

R$ 697,10

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Savigny-Les-Beaunes 2013

Château Corton C

Um belo Savigny-les-Beaune de final longo e taninos levemente rústicos

Savigny-Les-Beaunes 2013 - Château Corton C

750ml

França

Tinto

R$ 485,78

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Clos Vougeot Grand Cru 2009

Camille Giroud

Um dos grandes tintos de Camille Giroud da fabulosa safra de 2009, este Clos de Vougeot mo...

Burghound

pontos

Selo Vinho

Clos Vougeot Grand Cru 2009 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

De R$ 2.063,86

R$ 1.857,06

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Gevrey Chambertin ler Cru Cazetiers 2007

Camille Giroud

Burghound

pontos

Selo Vinho

Gevrey Chambertin ler Cru Cazetiers 2007 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

De R$ 1.204,84

R$ 1.084,11

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Clos Vougeot Grand Cru 2007

Camille Giroud

Um dos grandes tintos de Camille Giroud da fabulosa safra de 2005, este Clos de Vougeot mo...

Burghound

pontos

Selo Vinho

Clos Vougeot Grand Cru 2007 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

De R$ 1.827,84

R$ 1.644,69

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Clos Vougeot Grand Cru 2006

Chanson Père e Fils

Um vinho de grande profundidade, entre os melhores exemplos des famoso Grand Cru

Wine Spectator

pontos

Selo Vinho

Clos Vougeot Grand Cru 2006 - Chanson Père e Fils

750ml

França

Tinto

De R$ 2.524,39

R$ 2.018,50

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Charmes Chambertin Grand Cru 2008

Camille Giroud

"Impressionante" para Robert Parker, este vinho foi classificado como "outstanding"

Wine Enthusiast

pontos

Selo Vinho

Charmes Chambertin Grand Cru 2008 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

De R$ 1.720,80

R$ 1.548,38

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Latricières Chambertin 2006

Camille Giroud

Este grandioso Grand Cru é "um vinho realmente adorável" para a Burghound

Wine Spectator

pontos

Selo Vinho

Latricières Chambertin 2006 - Camille Giroud

750ml

França

Tinto

De R$ 1.915,66

R$ 1.723,71

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