Viñedos del Contino

Viñedos del Contino é uma das mais reputadas e tradicionais propriedades da Rioja, pertencente a CVNE . Trata-se de um verdadeiro “château riojano”, cujos vinhos são elaborados apenas com uvas de sua conceituada propriedade na Rioja Alavesa.

Contino é um dos raros produtores a receber cinco estrelas de Parker. O Contino Reserva é muito fino, de rico bouquet e grande classe, no melhor estilo da Rioja. 

Fundada em 1973, conta com 62 hectares de vinhas, e localiza-se nas proximidades de Laserna, uma pequena cidade pertencente a jurisdição de Laguardia e se estende até o Rio Ebro. Foi uma das primeiras vinícolas da Rioja concebida como um castelo, além de produzir vinhos de uvas cultivadas apenas na fazenda.

A adega, originalmente, tinha apenas cubas de pedra para a maceração das uvas e do vinho produzido durante anos em uma modesta instalações. Atualmente, tem um moderno compartimento com 32 tanques de aço inox de pequena capacidade, que permitem que as remessas sejam vinificadas separadamente. Em um salão adjacente foram construídas várias salas equipadas com aquecedores para fermentação maloláctica em barrica.

O envelhecimento é realizado também em um navio de concreto moderno, escavado com cerca de três metros de profundidade, onde existem mais de 2.000 barris de carvalho francês (70%), americanos (20%) e húngaros (10%). O envelhecimento em garrafa tem lugar nas cavernas subterrâneas, com uma capacidade de 400.000 unidades.